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江苏洋河百年鼎洋酒业有限公司

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    本公司酿酒厂(酿酒厂)坐落于名酒之乡洋河古镇,东临淮郡,西障彭城,北靠京杭大运河,面对徐淮省道,交通十分方便。因位于古白洋河口而地富甘泉,亦因地富甘泉而盛产美酒。

    古镇洋河美酒始兴于隋唐,隆盛于明清,为清皇室贡品。清末明初,洋河美酒名扬海内外,该历史名品为国争光,为民所享。数代人传承千年工艺,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆制作的大曲为发酵剂,取泉水,融现代科学技术形成了洋河美酒,具有甜、绵、软、净、香的独特风格,为白酒正宗代表产品。

    目前本公司高薪聘请国家高级工程师、评酒专家赵兴仁老先生坐镇指挥,亲手配置。在江苏省技术监督局、宿迁市技术监督局确认理化指标、定量包装、计量与质量检验合格。

    鼎洋酒的由来

    清康熙三十五年(公元1696年),康熙帝御驾亲征噶尔丹叛军期间,在肯特山双方展开了一场鏖战。康熙帝为激励军心,特令随军的洋河特级酿酒师傅朱鼎洋阵前酿酒,用以振奋三军,但因时间紧迫所酿之酒不够分给全军将士一起享用,康熙帝望着肯特山下一眼山泉,立时有了主意,传令三军,叫人搬酒至泉边,自己亲启酒封盖,将酒全部倾入泉内,一时酒香四溢,又令取泉水与三军将士共饮,三军将士高呼万岁,精神由是倍增,战场中每位将士无不奋勇杀敌,因而一举平定了噶尔丹之乱。王师回朝后,康熙帝特以朱鼎洋为名,钦命此酒为「鼎洋酒」,传奇流传于后世。

    江苏洋河酿酒厂,传承当年朱鼎洋老师傅的百年工艺,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆制作的大曲为发酵剂,取泉水,融现代科学技术形成了洋河美酒,具有甜、绵、软、净、香的独特风格,过程中绝不添加任何人工香料及塑化剂,质量经过国家各项检验合格。

    鼎洋酒依照酿酒工艺的选材及技术不同,在产品上依照中国鼎文化礼制,依高低等级区分为九鼎(天子)、七鼎(诸侯)、五鼎(百官)三种等级。

    鼎洋鼎洋

    鼎洋酒

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