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北京二锅头酒业股份有限公司是有名的企业，它始建于1949年10月，现落座在皇家苑囿南海子之地，这片美丽富饶的土地、人杰地灵、景色秀丽，被辽、金、元、明、清五朝帝王誉为“燕京十景”备受历代皇亲睐。据《北京通史》记载已有800多年的悠长历史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下诏。令大兴少尹招复酒户酿制美酒，烧酒作坊烧制的金澜酒口味醇厚、清洌干爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。
北京京味二锅头融中华民族智慧和名酒之乡特有人文、气候、地理条件，精选优质高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种粮食为原料，以纯小麦曲为糖化发酵剂，泥池老窖为香源条件，固态发酵长期窖藏，精工酿制而成。从而形成酒液清澈透明，窖香浓郁，兼有陈香、绵甜醇厚、香气自然协调，酒体丰满舒适、余味爽净、回味悠长，清香风格典型，堪称酒中上品。
公司以崭新的姿容展现在全国大地，实现了“酿成春夏秋冬酒，迎来东西南北客，销通五湖四海路，博得天涯海角名”几代人为之奋斗的夙愿。
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