山东卡洛斯葡萄酿酒有限公司（原德州天参饮品有限公司）是一家以葡萄、桑椹等天然水果资源为依托，以生产果汁、果酒及延伸产品为主营，以培育新品种、发展种植基地为先导，以研发桑果为原料的系列功能性保健饮品为重点，集科、工、贸为一体的农业产业化企业。
公司座落在自然环境独特，水果物产丰富的山东省德州市夏津县黄河故道森林带中心。始建于2005年。注册资本680万元，截至2008年底实际投资到位2700万元。公司占地100亩，其中优质酿酒葡萄品种培育示范基地50亩。葡萄酒发酵能力5000吨/年，桑椹酒发酵能力3000吨/年。公司采用先进的生产工艺和品质检验设备，具有年生产1000万瓶各类葡萄酒和与之相配套的优良而完备的实验、冷冻、灌装、仓储设备设施。
公司现有每小时3000瓶、每小时1500瓶国产、进口生产线各一条，自动洗瓶、灌装、打塞、戴帽、铝塑热缩互换、双道旋转式不干胶贴标机、浆糊贴标机无可挑剔地满足不同客户不同品种的各种要求。
综合实验大楼、酒文化博物馆、橡木桶储藏127000升的地下酒窖等正在建设中，全部竣工后，总建筑面积15000平方米。
黄河故道森林带历史上就是我国九大酿酒葡萄产区之一，自然条件得天独厚，民间葡萄种植技术成熟，为利用资源，优化种植结构，公司在各级政府的支持下，出资发展优质酿酒葡萄种植基地1500亩（2010年可达到5000亩）。加之公司出台的为农民垫资购买苗木及器材、无偿提供技术支持，与农民签订保护价收购合同等一系列举措，进而调动了农民种植酿酒葡萄的积极性，有效地增加了农民收入，同时也为公司的持续发展奠定了坚实基础。
为开发、挖掘夏津黄河故道森林带稀有、宝贵的桑椹资源，让黄河故道上数十万棵百年古桑真正造福于当地百姓，针对桑果营养值价高但不易保鲜储存的特性，公司在农业大学、西北农业大学、河北科技大学等院校的论证和技术支持下，立足科学规划，产区建厂（工厂半径十公里内为主产区）。在大专院校及科研院所专家的指导下，公司成功研发出了以夏津黄河故道森林带特有的优质桑椹（水晶红、白玉王）为原料，采用“低温温控发酵工艺”酿造的“卡洛斯桑椹冰酒”“椹喜牌”椹果颐酒。使这一在两千年前即被李时珍列入《本草纲目》、被现代医学、卫生、食品行业组织公认的‘人间圣果’资源得到开发，弥补了我国桑椹干酒的空白。赢得了消费者好评。
这一成果还产生了积极而重大的社会效益，周边黄河故道森林带产区的桑果基本实现了尽产尽收，果农当年实现收入翻番；解决了困扰果农多年的“卖果难”问题；地方政府抓住时机及时出台桑树补贴政策更加激发了果农保护和发展桑树的积极性，杜绝了因卖果难私砍乱伐现象，既保护生态环境又造福于产区百姓。
公司产品：与西班牙马德里人葡萄酒海外控股公司合作，采用西班牙工艺、技术生产具有浓郁西班牙风格的“马德里人”牌高级系列葡萄酒。
与智利环球安第斯酒庄结成战略伙伴关系，常年进口各种散装、瓶装葡萄酒、卡洛斯系列葡萄酒已深受消费者的普遍欢迎。
生产自主研发以山东夏津黄河故道森林带特产桑椹为原料，传统工艺与现代科技相结合，精心酿造的“桑椹冰酒”较为完整地保留了桑椹自身的营养及成分，研发期间便引起了卫生界、营养界、及高层消费者的关注。
鉴于企业发展对当地农民脱贫致富和保护生态方面的贡献2007年公司被山东省授予“山东省扶贫龙头企业”，德州市授予“文明诚信民营企业”2008年被山东省旅游局授予“山东省工业旅游示范点”光荣称号。
公司着眼长久发展，努力建设知识型、管理型、开拓型的团队，注重运用现代管理理念和管理技术，力求以优化管理确保优质产品，建设企业。
做优一个品牌，做强一个企业，保护一方生态，造福一方百姓是山东卡洛斯人永远追求的目标。