孔府宴酒业有限公司是济宁市属全资国有企业，位于中国儒家文化发祥地、北方鱼米之乡—山东鱼台。作为儒家文化代表品牌白酒的孔府宴酒是中国历史文化名酒、中国品牌白酒、CCTV首届标王。公司占地面积32万平方米，拥有白酒评委10人，技术人员60人，是一家集荷香型白酒、浓香型白酒、荷香米酒生产与研发为一体的白酒生产企业。上个世纪90年代，一句“喝孔府宴酒，做天下文章”，让孔府宴酒业蜚声中外，声名远播。
孔府宴酒业坚持以“品质跨越、品牌再造、品类创新、品味升华”四品突围发展思路。先后荣获山东省首届“省长杯”工业设计大赛奖、齐鲁白酒酒体设计金奖、山东省质量感官金奖、中国特色旅游商品大赛金奖、中国酒业协会“青酌奖”、“欢伯奖”、布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖、（lSGC）国际烈酒（中国）大赛大金奖。 ◎公元1055年，孔子第45世孙、第 一代衍圣公在棠邑（今鱼台）设孔府私酿酒坊，孔府宴酒成为孔府历代衍圣公府设宴用酒。
◎1975年，在原衍圣公私酿酒坊（原鱼台食品厂）的基础上，国营鱼台酒厂创立。
◎1988年，“孔府宴”商标正式通过国家工商总局国家商标局注册。
◎1993年，国营鱼台酒厂更名为山东孔府宴酒厂，成为国家大型企业，各项经济指标位列中国食品工业50强。
◎1994年，在中央电视台黄金时段广告招标中，勇夺央视首届“标王”。
◎1995年，实现销售收入10亿元、利税3.8亿，跻身全国同行业前四。
◎2000-2020年，20年间历经两次改制，产品研发和技术创新一直走在行业前列。
◎2020年10月，完成国有化改制，成为全资国有企业，开启了重塑孔府宴品牌的历史新篇章。