怀来容辰庄园葡萄酒有限公司

怀来容辰庄园葡萄酒有限公司是一家中美合资经营，立足发展环保型生态葡萄酒。集种植、酿酒、生态旅游为一体的庄园葡萄酒公司，注册地在有“葡萄酒之乡”美称的河北怀来，拥有葡萄园、葡萄酒园和旅游度假村等。公司始建于1997年，是葡萄酒企业中的新生代。公司核心产品为容辰庄园干红、干白系列葡萄酒。容辰庄园葡萄酒是以法国特有的酒庄(Chateau)模式生产，在国内具有极大创新意义的精品葡萄酒。这种酒的出现是对传统国产葡萄酒生产模式的突破，填补了国内葡萄酒企业发展的空白，在同行业中独树一帜。葡萄园是酿酒葡萄种植园，占地200公顷。庄园葡萄苗木源自法国，有世界名种酿酒葡萄赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅鹿辄(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等。在葡萄种植方面，采用工业化、集约化管理，作为产业工人的农民在规范的科学技术指导下统一作业。在科研方面，与高等院校挂钩，成立了容辰葡萄技术研究中心，展开葡萄新品种适应性研究及葡萄优质、丰产、无公害栽培技术研究。2000年，庄园被确定为“科教文组织农村教育研究与培训中心联系基地”。葡萄酒园作为容辰庄园葡萄酒的生产基地，与葡萄园比邻而居。其设计生产能力为年产葡萄酒3000吨，酒园在酿酒工艺上除采用进的意大利设备之外，在发酵罐智能控制、除酒石稳定系统、过滤、真空无菌灌装和木桶陈酿方面都有独特的方法和优势。酒园拥有一座可储酒1000吨的欧式酒窖，工艺考究，气势恢弘。容辰庄园干白、干红葡萄酒在2001年4月第四届“希尔顿葡萄酒与食品展示会”上获得国内干白名、干红第二名;2001年6月被指定为“钓鱼台国宾馆国宴酒”;2002年月被选为政协九届五次会议用酒;2005年1月在伦敦评酒会上，容辰庄园赤霞珠干红葡萄酒荣获金奖，容辰庄园霞多丽干白荣获银奖，这是葡萄酒界业内人士梦寐以求的奖项;2005年12月“容辰庄园”又被评为河北省商标。这一系列的荣誉，正是对容辰庄园葡萄酒自身品质的佐证。葡萄园及葡萄酒园位于北京西北部美丽的官厅湖畔，周围群山环抱，风景秀美，郭沫若笔下曾有“江南风物过长城”的赞词。庄园为欧式风格设计，酷似法国波尔多的“城堡”。庄园日月星辰度假村可以为客人举办品酒、卡拉OK、红酒晚宴、篝火晚会等活动。游人可以亲手采摘葡萄，还可以在酿酒师的指导下自酿葡萄酒，并在自己设计的瓶贴上签上名字，感觉妙趣横生。葡萄园和葡萄酒园组成的容辰庄园是早建立的欧式风格的私家葡萄庄园，具备酿制标准的高品味葡萄酒的基本条件，其设计理念和企业运行模式不仅符合欧美主要葡萄酒生产国的特色，而且可与之媲美。天地酿造，一品容辰;突出特色，追求创新，容辰人愿为新世纪葡萄酒业的发展开创一条有效的途径。