百粮春酒业成立于1985年，历经30多年的发展，已然壮大为现代化白酒工业集团，荣获国家大（二）型企业、山东省综合实力500强企业、AAA级信用企业等荣誉称号，连续几届被省消协授予消费者满意单位，曾被授予“人民大会堂会议指定用酒”、“钓鱼台国宾会议指定用酒”，荣获布鲁塞尔国际质量金奖，迈出国门，走向世界。所生产的“百粮春”系列产品，被中国食品工业协会鉴评为中国名优食品、山东省商标、山东产品、中国品牌等。近年来，百粮春以高品质、新理念强势回归，公司先后荣获“山东省食品行业龙头企业”荣誉称号、山东省诚信建设示范单位等荣誉，企业成立至今，凭借精湛的工艺、卓越的品质、良好的商誉，共荣获奖项140余枚。
百粮春酒业酿造技艺源自上世纪二十年代，迄今已有近百年酿造历史，始创于傅山村这个具有千年传统酿酒文化之胜地，源自齐地三千年无断代传承，择取蟠龙山源头活水，汇聚红高粱小麦之精华，历练于不间断活泥小窖，传承千年古法手工酿造工艺，恒温封藏于宜兴百年老陶坛，历经岁月的历练与沉淀，造就了绵甜爽净、窖香浓郁、醇厚优雅、回味悠长之酒魂。
在孟庆公总经理的指导下，将传统酿酒工艺与现代高科技生物技术相结合，大胆采用二次窖泥发酵技术、双轮与多微复式发酵工艺相结合，原酒经长期陈熟而成，精心勾调，形成了百粮春独特的酿酒工艺，塑造了百粮春“窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长”独特的品质口感，赢得了消费者的充分信赖，成为老百姓认可的“放心酒”，倡导了绿色、健康饮酒的新风尚。秉承《齐民要术》中酿酒原理之精华，坚持“纯粮酿造”、坚持“用好粮、酿好酒”，邀请酒界泰斗赖高淮先生，全国白酒评委、山东省白酒工业协会副会长、高级工程师周复茂先生及五粮液酒厂高级工程师胡祖荣先生等专家前来指导，使酒质又上了一个新的台阶。
公司注重做好产品销售，以诚信铸就品牌灵魂，真诚面对广大经销商和终端客户，塑造了“合作共赢”的品牌口碑和形象；深入落实“精耕细作”，做到市场深、渠道深，对目标市场进行区域划分， 做到定人、定域、定点、定线、定期的细致化服务和管理，协助其不断开拓新的市场，为经销的长远战略实施和长期合作共赢奠定坚实的基础；在市场战略上，坚持网络建设与终端促销相结合、重点市场与目标市场相结合、省外市场与省内市场相结合、同业相互交流借鉴、抱团发展，异业多种形式合作共赢等战略；在企业管理中实行动态化管理，强化员工的危机意识、发展意识，并强化员工培训工作，形成了“规范提高、创新制胜”的企业文化，并打造了一个团结务实的领导管理团队，造就了一支任劳任怨、不断进取的员工队伍。
现已建立微信商城，实现了真正意义上的线上线下相结合，打造了拥有自主品牌的B2C商城。天猫店、京东自营等各大线上平台陆续上线，致力于打造快捷、安全、可追溯的健康性品牌。
企业致力于品牌推广的同时，坚持服务社会、奉献社会的企业宗旨，践行社会责任，促进社会和谐发展。连续多年带领傅山小学、傅山幼儿园的家庭畅游科技馆，走进东坪小学关爱留守儿童，为傅山村老人及敬老院老人送上过节礼，连续几年走访淄博市模范老党员和模范老人，举行慈善义拍和慈善捐款......传递孝心、传递正能量，做责任企业、打造商誉企业。