鑫佰鑫酒业位于贵州省茅台镇7.5平方公里中国酱酒核心产区，与国酒茅台同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等自然环境资源。公司专注产品质量，精益求精，秉承传统酿造工艺、遵循道法自然的生产原则，采用赤水河畔“红缨子”高粱，以及精品小麦为生产原料，严格按照茅台酒的原始酿造工艺，结合现代科学技术精心酿制。公司秉承茅台酒文化及茅台镇酒业文化精华，取长补短，集众家之所长。不断的探索，不断的成长。
作为一个“年轻”酒业集团，鑫佰鑫酒业投资9700万，特别推出“圣匠台”品牌，酱香酒。同时，鑫佰鑫酒业还联合成都市非物质文化遗产代表开发出一系列梅栈品牌水果酒，这让鑫佰鑫的“酒产业链”又随之扩大。
目前在售产品：圣匠台-原浆。 圣匠台-朱雀。 圣匠台-白虎。圣匠台-青龙。圣匠台-玄武。 梅栈青梅酒。梅栈桑椹果酒系列。
鑫佰鑫酒业现主要经营贵州茅台集团技术开发有限公司的贵州酱香型白酒----“神兽”系列。该系列酱香型白酒利用独特的地理优势，纯净清甜的赤水河质，传统精湛的酿酒工艺和秘方精酿而成，历经数十年的窖存奉献给国人的传世佳酿，尤其是窖存系列更是酒中珍品。
公司先后荣获“中小企业100强”“3.15重点推荐品牌”“质量信誉双单位”“国家权威检测，质量合格产品”“中国3.15诚信单位”“重合同守信用AAA级企业”等殊荣。
随着市场经济的快速发展，公司不断追求“更快、更强、更好”的发展，以实现管理科学化，产品多元化、营销、经营规模化为目标，不断实施优势资源的有效整合，提高产品在市场的持续竞争力，使公司不断发展壮大． 我们追求的是消费大众的认同、与合作伙伴共同进步，我们不断地努力在全国建立和完善更良好有效的销售服务网络，使我们所生产的产品在市场上树立和维护良好的品牌形象。
我们的产品由总公司及旗下各分公司、品牌形象店直接到终端客户，缩短了中间环节，降低其采购成本，更好地满足了消费者的特殊需要。随着市场的延伸，现已建立起购、销、运、储一体化的经营体系，为客户提供售前、售中及售后服务。这种独特的营销模式以及不断创新的营销理念，使我们的产品迅速受到社会各界人士的广泛关注和极力认同。
在公司未来的发展中，热情欢迎社会各界朋友的加盟，强强联合，资源共用，平台共筑，利益共享，诚信双赢，共创辉煌！
目前全国各地“鑫佰鑫酒粉”越来越多，在“鑫佰鑫”家园里常常有感动，有惊喜、有爱、更有情怀，温度、智慧碰撞，产生许多不一样的商业价值，人请善待自己，鑫佰鑫深知每一滴酒都关乎您的健康。我们期望给更多的消费者带来好酱酒。祝愿鑫佰鑫酒业以及“圣匠台”将就越走越远，为中国酱香酒的健康发展做出更多贡献。