信州春酒坊始于清初，因拥天然生态之基秉古法技艺之髓，酿就甘醇清正的品质白酒而备受人们推崇。信州春在酿酒工艺上注重优质、精细、清新，结合传统与现代的酿制手法，因选材成就风格，因信州春人的良心、水平和技巧而成果丰硕。不急不躁，乐意秉持，问学精神，古法风韵，信州春人就是在这样的探索过程中，把酒水及酒文化亮出来，主动期取，以酒文化动人心弦，又以正能量而做到和消费者一体。
1956年，信州春酒厂公私合营，成立上饶地区酒厂，开启了传统规模化生产，产品进入干家万户。几十年来，信州春潜心钻研酿造技艺，在古法酿造的基础上融合现代酿造工艺，实现品质上的全新突破。1987年被商业部评为名优产品。
1990年信州春就销售额达3000余万，产品覆盖了上饶、鹰潭、抚州及福建、浙江等地市场，成为上饶白酒传奇品牌，并在历年被评为江西名酒。产品的热销与品质的，又在1999年获得江西省消费者受欢迎产品。
2010年信州春酒厂正式纳入江西信江酒业，建立全新生产基地，酒厂一期工程8000平方米的厂房已建成投产，为酒厂开启全新的企业发展道路。
成绩和荣誉，是呼唤人类心意相通、和谐、进步的魅力。在未来的道路上，信州春将一如既往地严格遵守“秉承传统、以人为本、奉献社会”的核心精神。
一代叉一代信州春人希望展示的，是艺术力量是人文自信。在今天的酒文化中，有不少优的、勤劳的、已经获得文化身份的酒业品牌。但我们想要做到的，除了自身积极进取，还有绵延中华文明，包容兼蓄，世代相传，此中有彼，彼中有此，以铸就独特的信州春酒品牌。
公司自创办，始终遵循传承百年酿造工艺、弘扬白酒文化为宗旨，以诚心、求真、开放、创新为思路，以“脚踏实地、诚信经营、让老百姓喝上真正的洞藏粮食酒”接地气的发展理念，不断地完善和改进企业各项基础管理，在质量上严格把关。在不断取得新成绩新认可的同时，把每一天当成信州春的崭新起点。