德国瓦伦丁啤酒酿造颜色较淡、啤酒花味道突出的啤酒通常采用软水，酿造颜色较深、味道醇厚的啤酒则采用较硬的水。在啤酒厂的啤酒生产过程中，清洁和冷却也需要用水。酿造水是啤酒的主要成分：啤酒的90%以上都是由这种天然原料构成。在啤酒酿造的过程中，尤其重视采用高质量的水。酿造水的质量往往超过一般饮用水的质量。
瓦伦丁（Wurenbacher）啤酒品牌来自德国，品牌创建于1878年，距今已有130多年的历史。瓦伦丁品牌的历史与德国的其他啤酒品牌相比并不算长，不过其酿酒工艺与生产设备却足够先进，限度地了啤酒生产各项工艺的精准性与严谨性。
瓦伦丁啤酒是纯正的德国进口啤酒。众所周知，德国是啤酒王国，近500年来一直是纯正啤酒的代名词。德国啤酒瓦伦丁严格按照德国在1516年颁布的《德国纯啤酒令》，只用山泉水、大麦芽、啤酒花（600090，股吧）、这三种原料，不添加任何物质。凭借历史悠久的酿酒工艺，产出的啤酒麦芽香味浓郁，口感细腻。
瓦伦丁啤酒品牌特色：
瓦伦丁黑啤是德国传统黑啤的代表，采用低温发酵技术，精选优质上等黑色麦芽和焦香麦芽，经过长时间的糖化工艺酿成（首先要将麦芽放到太阳底下先做日光浴，然后再进烤箱烘焙成黑美人），因此酿造出来的啤酒呈深棕色，麦芽焦香味浓烈，口感厚重顺滑，令人回味悠长。相较于国产啤酒而言，瓦伦丁黑啤的泡沫层饱满细腻、丰富持久，深受年轻人的喜爱。
瓦伦丁黑啤具有极高的营养价值，被誉为啤酒中的"黑牛奶"，是瓦伦丁啤酒四种口味中为消费者所喜爱的。其酒精度为4.9%vol，原麦汁浓度为12.5°P，适合喜欢醇厚口感的人士饮用。