平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝县，由贵州平坝酒厂生产。公司曾被国家轻工部及贵州省确定为名优白酒生产重点企业。平坝窖酒具有浓郁的酯香，形成酒色清亮透明，入口幽雅，酒体醇厚，绵甜而微带药香，回味悠长缠绵的独特风格，自成一体。
平坝窖酒是在平坝传统酒的基础上，于1957年试制成功的。1961年底，在贵州省评酒会上，被评为贵州省名酒第二名。1962年，又被评为贵州省名酒第三名；1962年以来蝉联五届贵州名酒称号，曾30余次荣获包括白酒金杯奖、92纽约名酒博览会金奖等在内的国内大奖及荣誉称号，白酒专家周恒刚先生盛赞平坝酒为“酒国精英、黔中神品、平坝奇葩”。
平坝窖酒系列大全
平坝窖酒系列有金壶牌平坝窖酒系列、平安牌平安酒系列、金壶春牌金壶春系列、平坝牌平坝酒系列等四大系列100多个品种。