21世纪人们的生活水平越来越好,但是也越来越居安思危,对一些产品的价格非常的重视,从团购,批发这些降低价格的因素兴起时,证明了价格在人们心中已经越来越普遍化。白酒作为快消产品中的一种,同样做好白酒价格转变非常重要,影响白酒价格的相关因素非常多,汉华酒业总结如下:
我们应该正视白酒价格与价值间的关系。白酒并非刚需产品,也不是垄断产品,而是一种嗜好型消费品,更多满足人们精神与情感的需求,具有厚重文化内涵。特别是随着人们消费观念的进步,越来越乐于为价值和体验买单,LV、拉菲等品的利润水平同样不菲,但这并未妨碍消费者对其的追捧。在这种时代背景下,如果仅仅由“三斤粮食一斤酒”的成本来决定价格,白酒又与矿泉水何异?即便矿泉水当中也不乏依云这样的高端品牌。白酒的价格应该是其历史、文化、品牌等更多深层次价值的统一体现。
首先白酒价格受白酒品牌要求较大,白酒品牌是白酒价格的组成部分之一,也是白酒代理商,白酒经销商所依赖的因素之一。
其次,白酒价格受白酒包装的影响较大,对成本的计算和控制,其本身很有意义,也很有必要,可以揭露不合理的暴利内幕,保护消费者利益,更有助于企业优化管理、提升效益。但前提是要算法正确、公道合理,否则也是站不住脚的。比如前段时间央视就因为“星巴克”的成本调查而遭遇尴尬。一杯售价27元的星巴克拿铁咖啡,物料成本经调查显示仅为4元,然而此事在经过网络发酵之后,星巴克却得到了更多声援,各种声音直指央视的成本计算方法不合理。还有人模仿央视的套路,一板一眼给春晚算起了成本账。
另外白酒价格受白酒成本的影响,根据“三斤粮食一斤酒”的生产规律,加上包装物,如此计算成本之后便得出“暴利”结论,其实这些未结合白酒市场的具体特点来计算物流、仓储、营销等其他成本。
汉华酒业相关人士认为白酒价格是衡量一个白酒厂家的相关工具,白酒价格的高低决定白酒的销量,但是在做好白酒价格的时候也要注意白酒品牌,白酒包装,白酒成本,白酒物流等相关因素。(文章来源:好酒网用户“三千弱水”投稿提供)