来杯红酒,品味生活!玉爵城堡干红葡萄酒,尝过就爱上了!

时间:2020/7/29 酒业经济

  一个懂得品味的人,肯定是一个懂得享受生活的人。懂品味的人可以不喝啤酒、白酒,但是要喝葡萄酒,睡觉前来一杯,放松心情。

  葡萄酒的细腻与典雅,已经不是一杯酒,而是一种文化,一种时尚的生活品位。玉爵城堡干红葡萄酒,对于红酒爱好者来说,简直是再合适不过了~

玉爵城堡干红葡萄酒

  玉爵城堡干红葡萄酒好在哪?

  玉爵城堡干红葡萄酒产于Chateau la Robine酒庄位于罗纳河谷的Saint-Paul-Trois-Chateaux,坐落在Drome Provencale的中心地带。该庄园拥有30公顷葡萄园,其中25公顷位于AOC Grignan-les-Adhémar,5公顷位于IGP地中海地区。

  1887年,祖父维克多·维尔(Victor Veyre)收购了酒庄的这片地,维克多·维尔是一位农民和酿酒师,他建造了一个酒窖并开始酿造罗纳河谷(Cotes du Rhone)的Crus的优质葡萄酒。随后他的儿子尤金(Eugene)与他的妻子继续致力于酿造优质的葡萄酒。他们的外甥Pierre Fabre 在1953年至1980年接管了酒庄,他进行了一些改善:种植果树、橄榄树、和歌海娜、佳丽酿、西拉,这些是现今酒庄古老的葡萄树。他的儿子米歇尔法布尔(Michel Fabre)在接下来的30年里接管了酒庄。他继续扩大了葡萄中西拉,歌海娜和霞多丽的种植,并在1995年实施了橄榄树与葡萄树的竞争关系方式,以此来达到有机的控制葡萄的产量。草和生物多样性被视为对葡萄和产量的竞争之际,这在该地区非常具有创新性。 2010年,米歇尔将庄园的管理委托给刚刚完成农学研究的大女儿elise。elise重建了葡萄园,包括种植白葡萄品种:维欧尼耶,白歌海娜和克莱雷特。她同样追求有机种植法,特别是通过在一排排葡萄藤之间耕作土壤,添加有机物质以及保护和增强生物多样性。在2018年,她的弟弟Sébastien Fabre 接管了酒庄,并与他的合作伙伴 - Anne-Ael 共同打理。

玉爵城堡干红葡萄酒

  葡萄园

  这片葡萄园在罗纳河的高高冲积梯田上,在冲积地形和山坡上蔓延,这些山坡以前是灌木丛,含有粘土 - 石灰岩土壤,肥沃的沙子,鹅卵石和碎石。酒庄的葡萄园中有不同的葡萄品种,从典型的罗纳河谷(西拉,歌海娜,维欧尼,佳丽酿)到不太常见的(霞多丽)和相对不为人知的(克莱雷特)。 50岁以上的老藤(佳丽酿,歌海娜)的存在可以使酒庄可以生产复杂而优雅的葡萄酒。

玉爵城堡干红葡萄酒

  葡萄酒酿造

  一直到20世纪40年代,酒庄都在的酒窖中进行发酵和陈酿。为了追求像老藤这种有质量的葡萄园,在2014年Michel 和élise决定筛选出质量好的葡萄,酿制成酒庄的特酿红葡萄酒。在2018年,Anne-Ael 和Sébastien 酿造出了 4款特酿:2款红葡萄酒,1款白葡萄酒,1款桃红葡萄酒。

  酒款信息

玉爵城堡干红葡萄酒

  卡苷诺·玉爵城堡干红葡萄酒

  荣获:

  国际挑战大赛金奖

  2019上海市金奖

  1001品酒会三星好评

  7000万品酒师大赛金奖

  法国葡萄酒品鉴比赛金奖

  日本葡萄酒大赛金奖

玉爵城堡干红葡萄酒

  酒款品鉴

  颜色:美丽清澈的深宝石红色,酒液在杯中形成迷人的酒泪

  香气:浓郁的黑色水果香气(黑李子、黑莓、黑樱桃),偶有一丝丝黑莓果酱的气息

  口感:酒体圆润饱满,代表着很好的成熟度;余味甜美悠长

  美食搭配:烧烤,烹饪过的肉类,多种奶酪

玉爵城堡干红葡萄酒

  酒评:呈深红色,带紫红色光泽。散发着浆果、香料和紫罗兰的芬芳。此酒酒体浓郁,散发出黑醋栗、黑莓和覆盆子的芳香。单宁细腻,口感柔顺,回味中带有辛辣的味道。侍酒温度16到18°C,建议搭配辛辣的菜肴或浓奶酪。

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