白酒是我国非常常见的酒水之一，白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢，如果保存不好，或者是方法不当，容易对酒质造成影响。尤其是散装白酒，有很多好的散装白酒，如果保存不够良好，酒就会变质。那么，怎样做才能够存放好散装白酒呢？这里笔者告诉你一个如何散装白酒存放质量的小秘密。
散装白酒在零售、饮用时，必须注意以下几点：
1、盖严容器盖
散装白酒在交付暂停时，一定要将酒容器的盖盖好、封严，以防挥发，减 少酒的风耗。
2、不要装太满
散装白酒的容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。另外，就是还要经常检查盛酒的容器，如发现渗漏，要及时采取措施处理。
3、要减少损耗
售取散装白酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。
如今随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。
4、适当搅袢
白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低；如果
久存，封盖又不严密，上层的酒口味就会偏淡。
所以为了酒度和口 味的一致，在零取前一般要用木耙将酒液适当搅拌，上下勾匀。
以上这些就是一些日常生活当中如何散装白酒存放质量的小秘密，希望对售卖散装白酒的伙伴们，以及喜欢收藏存放散装白酒的朋友们有所帮助。