在寒冷的冬天，我们在结束了一整天忙碌的工作后，喝点葡萄酒来“暖暖身子”。令人享受的事情，也莫过于邀上三五好友，开瓶葡萄酒，围着热气腾腾的火锅饱餐一顿来，不仅可以舒经活络，还可以舒缓心情、怡情养生。
那么冬天饮用葡萄酒，有什么特别需要注意的地方吗？
宜选择干红葡萄酒
冬天选择葡萄酒，适宜的酒种莫过于干红葡萄酒了。一方面，从口感来说，这些种类的葡萄酒较之干白来说更为浓郁饱满，所含营养物质也更为丰富，能更好地为人们提供冬季所需热量。
另一方面，从侍酒温度来说，干红较之干白一般也较高，故而更适宜冬季饮用。此外，从配餐方面来看，冬季人们的饮食多以牛羊肉等红肉及浓郁风格的餐食为主，这些食物搭配干红可谓是不二选择。
宜稍高于夏季酒温
酷爱葡萄酒的朋友们都知道，葡萄酒在夏季的适宜酒温为8—14摄氏度，而寒冷的冬季如果也按此温度来侍酒的话，葡萄酒恐怕会成为许多爱好者的“伤胃凶器”。所以，冬季饮酒时，可以将侍酒温度稍微调高一些，以避免过低的酒温对胃肠道造成不适。
宜适量饮酒
冬季的低温寒冷本就容易引发胃肠道不适，再加上冬季里节日繁多，令人们在觥筹交错的酒局后，往往成为了医院病床上的“不速之客”。所以，冬日里饮酒更应注意适量，一般来说，每天0.4-0.5升葡萄酒就可为人体提供足够的热量了。
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