2021第十五届（山东）国际酒业博览会将于2021年5月28-30日在山东国际会展中心（济南）举办。
据了解，本届展会由山东省食品行业协会、中法合资高博中贸国际会展集团、国际贸易促进委员会济南市分会、山东中贸国际经济贸易发展中心主办，高博中贸国际会展（山东）有限公司承办，各省市酒类行业协会支持。
山东酒博会是酒类行业定位于B2B的专业盛会，是我国酒类行业举办历史较早、规模较大的盛会之一，是通过展览业协会（UFI）认证的国际知名品牌展会，荣获“改革开放40周年品牌展会金奖”等二十余项荣誉称号，并被山东省商务厅认定为“山东省品牌展会”。
山东酒博会立足山东这一全国酒类生产、消费大省，面向全国展示酒类行业风采。
山东酒博会迄今已成功举办十四届，累计展出面积超过49万平方米，累计参展企业数达到21600余家，共计组织、吸引专业观众69万余人次，累计成交总额216亿元，并成功举办高峰论坛、主题活动等120余场次。为促进我国酒类相关行业的发展做出了应有的贡献。
随着社会的日益发展以及人民生活水平的逐步提升，人们的消费水平和消费理念也发生了明显变化，其中饮食消费的改变为显著。自2015年开始，食品行业始终处在逐步增长、结构调整的状态。前不久，国家统计局网站公布《2020年前三季度居民收入和消费支出情况》报告。报告中显示，前三季度，全国居民人均可支配收入中位数20512元，增长3.2%。其中，城镇居民人均可支配收入中位数30015元，增长2.4%，农村居民人均可支配收入中位数10650元，增长4.7%。同时，全国居民人均食品烟酒消费支出4546元，增长5.5%，占人均消费支出的比重为30.5%。
同时，我国又是一个有着14亿人口的巨大消费市场，随着“十三五”计划的圆满收官，我国建成小康社会，这无疑成为食品行业2021年甚至未来几年发展的佳机遇。
山东作为国内排名前列的酒类生产、消费大省，成为众多酒类品牌竞相角逐的市场高地。山东酒博会立足山东省会济南，成为酒类行业人必参的盛会，也为众多品牌进入山东及周边省市市场提供了“短、平、快”的贸易交流平台。
山东作为经济实力较强、新经济发展速度较快的东部沿海大省，一是区位优势较为明显，东北接京津冀，南联长三角，拥有我国1/6的海岸线，处在一带一路十字交汇点上，是欧亚大陆桥经济走廊沿线的北地区；二是产业基础雄厚，山东实体经济活跃，拥有海尔、海信、青岛啤酒、浪潮、山东重工等一大批跨国企业。有一组数据可以说明山东经济实力——拥有全国1/10的经济总量、1/8的工业产出，农业总产值长期居全国首位；三是市场空间广阔，人口过亿，消费能力也在增强。
山东省会济南地处华东地区、山东省中西部、华北平原东部边缘，是山东半岛城市群核心城市，北连首都经济圈、南接长三角经济圈，也是环渤海经济区和京沪经济轴上的重要交汇点，环渤海地区和黄河中下游地区中心城市之一，是各酒类品牌进军华北、华东地区市场的桥头堡城市。
规模升级，展区品类更加细分
本届山东酒博会规模升级，展区品类更加细分，四大特色展区，并在各展区内精细划分产品品类，方便前来参观的专业观众能更便捷的参观、选品。
市场宣传启动，精准邀约高品质观众
本届展会市场宣传、招观工作已开启，除在网上进行大量推广外，还配合线下地推活动、上门拜访邀约等方式，同时各地市巡展工作也在积极准备中，届时将为展会带来更多高品质专业观众。
服务升级，多形式助力厂商宣传
大会组委会十分重视对展商的增值服务工作，在非参展时间，组委会通过大会官方网站、微信小程序、微信公众号、朋友圈、微博、H5以及旗下网易号、搜狐号、今日头条等多达几十个自媒体账号，积极帮助厂家进行宣传推广，以帮助企业寻找客户，获得成交。
展会品质严格把控 打造良好参展环境
在第十五届山东酒博会上，大会组委会将严格把控参展品牌准入机制，禁止山寨、擦边球品牌以及小卡片等进入展馆，为专业观众带来良好参会体验。
现场活动多样，良好参会体验
本届展会现场除举办开幕式、行业发展论坛、颁奖典礼、推介会、品鉴会外，还将配套形式多样的互动活动，为展商、专业观众带来良好的参会体验。
专业观众组织地市巡展
2021年，大会组委会将配合展会展开精准展览展示、招观工作，为此将继续举办各地市巡展活动，使参与品牌市场更加下沉的同时，配合做好展会宣传工作，邀约更多的经销商、采购商前来参加2021第十五届山东酒博会。
组委会将从积累的300万经销商、采购商数据库中进行筛选，进行电话、上门、短信、微信、邮件等方式进行邀约，同时将在积累的2000个经销商微信群、1500个采购商QQ群内，推送展会信息。此外，组委会还将积极与行业商协会互动合作，邀约大批高端经销商、采购商到会参观。
大巴组团+星级接待
每届展会，组委会均会派出大巴车免费将山东、江苏、安徽、河南、河北、江西等16省市经销商、采购商接到展会现场，并提供免费住宿服务，吸引了越来越多的经销商、采购商组团报名参观。
媒体网络渠道推广邀请
全媒体巨资宣传：电视、微信朋友圈、今日头条、出租车、公交车、户外广告、电梯、广播以及行业近200余家媒体每天连续宣传。
专业观众来源
流通领域：经销商、代理商、批发贸易商、零售商、网商等。
进口经销：国内各省市的进口酒类经销商、采购商、商超、进口超市等。
餐饮领域：各种大中小型星级酒店饭店、中、高、档餐饮连锁机构、中西餐厅等。
酒吧会所：酒吧、咖啡厅、会所、KTV等。
团购渠道：全国各省市机关单位、大型商业集团、商业综合体、高校、企事业单位等。
生产领域：国内的酒类生产与加工企业。
协会媒体：各省市行业主管单位、商协会、媒介媒体等。
报到布展
2021年5月26- 27日（8:30-18:00）
开展时间
2021年5月28-29日（9:00-16:30）
2021年5月30日（9:00-14:30）
撤展时间
2021年5月30日（14：30以后）
展区划分
1.名酒区展示：
国内名酒展区：包括白酒、黄酒、酿造料酒、葡萄酒、露酒（保健酒）、酒庄酒（葡萄酒、果酒）等；
国际名酒展区：包括葡萄酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、龙舌兰等；
时尚酒饮展区：包括精酿啤酒、鸡尾酒、果酒等。
2.全产业链展示：
汇聚酒类生产、酿造、 包装等全产业链展示；
全套酒类技术装备展区：包括原料处理、加工设备、灌装、 过滤设备、酒类检测设备、酒类仓储设备、包装设备、环保、水处理装备等；
3.酒类原辅材料展区：酒类生产、包装、原料及器具等。
4.酒类配套及服务展区：电商平台服务、酒类批发零售及渠道服务等。
同期活动
开幕式
第二届“泉鼎奖”颁奖典礼
精品酒类推介会
2021年山东省食品行业评委年会暨产品感官质量鉴评会
山东省食品工业协会八届三次会员代表大会暨八届五次理事会
山东省食品产业高质量发展论坛
山东食品工业产业进出口贸易摩擦巡回辅导活动
参展须知
1、参展商必须是在中华人民共和国相关主管部门备案的合法生产或销售企业，参展报到时须提交“营业执照”、“生产许可证”、“卫生许可证”等证件的复印件并加盖公章，进口食品应提交相关的检验检疫证明及食品合格证明的复印件并加盖经销单位公章，无上述证件的主办单位有权拒绝进入展会现场布展交易。
2、展商须遵守展会的有关规定，严禁假冒伪劣食品、过期变质食品、侵犯他人商标及知识产权的商品等进入现场交易，一经查出，严肃处理，情节严重的将移交执法部门处理。参展结果自负，不得展出与本展览会无关的产品（如皮带、箱包、服装、玩具、饰品、字画等）。
3、所有展位一经售出，禁止退换和转让。参展商品必须与《参展申请表》所列一致，禁止拼摊，如有私自转让、合租、拼摊现象的，组委会有权取消该企业的参展资格并给予封展处罚，经济损失自负。
4、所有参展企业在支付完参展费用后领取《布展通知书》，《布展通知书》是本届交易会参展身份证明的文件，凭此证办理其它所有布展通知书的领取，本证遗失不补，请参展企业妥善保管。
5、严格遵守展览馆的各项规章制度及组委会的相关要求，提倡文明参展、诚信交易。
6、组委会有权对本次活动相关事项进行相应的更改与调整。
7、参展商严格按照展馆规定布展，不得破坏场馆设施。
8、室内音响不得超过45分贝，超出者组委会将拆除音响设备并交展馆保管或实行断电，引起的一切经济和法律后果自负。
9、会场不得打架、斗殴、聚众，否者组委会将其除会场，严重者移送公安部门处理。
欢迎您的到来，祝您参展愉快！（来源：中贸酒博会）