5月26日，CNFE2021第十五届全国食品博览会（以下简称：第十五届全国食品博览会）在山东国际会展中心开始布展。布展时间为26、27日两天，今日（5月28日）正式开展。
据介绍，第十五届全国食品博览会由山东省食品工业协会、中法合资高博中贸国际会展集团、国际贸易促进委员会济南市分会、山东中贸国际经济贸易发展促进中心、中贸科技集团主办，高博中贸国际会展（山东）有限公司承办，各省市酒类、食品、饮品、餐饮行业协会支持。
大会展出面积达45000平方米，吸引、组织了国内外1600+知名品牌携三万余款产品参展。
据了解，此次展会观众组织工作在原有的基础上，加大了对专业观众精准度的把控工作，加大了对各地市区、县实力经销商、采购商以及团购渠道的组织邀约力度，在展会现场专业观众人流量的同时，专业观众质量明显提升。
据悉，在第十五届全国食品博览会上，一大批酱酒企业将盛装亮相。包括贵州摘要酒、金沙回沙酒、山门岗、金樽酒业、千熙酒业、怀庄、庄藏酱酒、钓鱼台、酒中酒、多彩贵州、中鉴酒业、金沙古酒、珍酒、茅台保健酒、古贝元、赖世山酒业、六福酱酒、茅仙酒业、成义烧坊、大国古酱、紫禁城、羊皮卷、茅台不老酒、民族酒业、大凌河等等优酱酒代表，将为专业观众带来一场酱酒盛宴。
据了解，山东市场作为酱酒重要核心市场之一，近年来吸引了越来越多酱酒品牌的关注。立足山东的全国食品博览会已经成为众多酱酒品牌进行品牌展示、市场推广的重要平台。
此外，众多食品、乳品饮料类企业也将分别在食品饮料展馆内进行亮相。
其中，以新疆锦德食品、益客企业管理咨询、威海卫罗安、好趣味食品、联豪食品等为代表的食品企业，以及安徽阜阳展团将为专业观众带来丰富的选择空间。
据了解，山东省内部分地方政府、行业协会也均组织了相关食品类企业，28日将与大家见面。
随着夏日的来临，乳品饮料类企业即将迎来消费旺季，在本次展会上，乐百氏、唐山养卫食品、安徽天下水坊、山东初饮生物、济源市真真果乐、内蒙古希蒙乳业、唐山好妈炖饮品、唯美梨醋（山东）食品科技、广州赞口赞食品、北京东方快船等为代表的乳品饮料企业将在展会现场盛装亮相，带来清爽夏日“旋风”。
值得注意的是，卫岗乳业在第十五届全国食品博览会上盛装亮相，正式打响卫岗乳业进军山东市场的“一枪”。
与清爽的饮料形成鲜明对比的是，在第15届全国食品博览会现场，还迎来了来自全国各地知名火锅食材、调味品企业参展。
在餐饮食材展馆内，以北海逮虾记、华阳联邦、晟隆食品、豆黄金食品、天顺源清真食品、聚食源商贸、北海宏方水产、吉食道食品、德胜牧业、军容贸易、裕源福肉食品等等领衔的火锅食材企业将携旗下优质产品盛装亮相。
除丰富的火锅食材外，仲景食品、重庆小天鹅百福食品、安琪酵母、大汤师食品、翠宏食品、味觉食品、澄明食品、友联味业食品等等调味品、调味料企业也将在本届展会上一展风采，为专业观众带来了“麻辣鲜香”的感官体验。
此外，老玖门供应链、徐蜀记供应链、节节高商贸、博生源国际贸易等火锅餐饮供应链企业，以及隆亿通顺科技、普度科技、安迪机械科技等为代表的火锅餐饮配套企业将为专业观众带来一站式采购、智慧餐饮、环保餐饮等多样化采购体验。
据了解，在第十五届全国食品博览会现场，还将举办十余场论坛、推介会、新品发布会、颁奖典礼、大讲堂等丰富多彩的现场活动。
在28日，第二届“泉鼎奖”颁奖典礼、山东省食品工业协会八届三次会员代表大会暨八届五次理事会、山东省食品产业高质量发展论坛、山东食品工业产业进出口贸易摩擦巡回辅导活动、庄藏15上市发布会（济南站）、精品酒类推介会、高端食品饮料推介会、山东省火锅餐饮协会一届五次理事代表大会、火锅餐饮行业实战分享论坛、逮虾记之夜-接待晚宴等现场活动，将为展商和专业观众带来丰富多彩的参展、参观体验。
29日，2021年山东省食品工业协会行业产品质量感官评价会、“智慧餐饮”优质供应商新品推介会、“食安山东”优质供应商产品推介会、“健康新味来”优质供应商产品推介会等活动也将如期举办，为展商、经销商继续带来精彩体验。
让我们共同期待5月28日，第15届全国食品博览会的盛大开幕！（来源：酒食新消费）