素质要求：
1、具有独立的法人资格和酒类经营项目的营业执照
2、具有一定的经济基础和丰富的酒类经营管理经验及品牌运作能力
3、了解商情，能与周围环境和睦相处，并具有良好的信誉和商誉
4、有健全的管理制度及完善的营销网络体系
5、对加盟特许专卖体系有明确认识
6、具备创业精神以及解决问题的恒心和技巧
7、能够严格按照公司的经营管理理念和营销策略进行动作，能够与公司进行良好的沟通和配合
加盟管理要求：
1、须按照南台品牌形象和总公司统一要求进行装修
2、特许专卖店不允许销售其它品牌竞品
3、为保障所有加盟商的共同利益和品牌价格维护，所有专卖店必须执行公司制订的统一零售价
4、未经公司允许加盟商不得跨区域拓展业务
5、加盟商应按照公司的规定和要求，积极维护南台品牌形象