侯建光:豫酒振兴三年,究竟需要振兴什么?

时间:2020/1/13 9:35:38好酒头条

1月7日,河南省人大代表、仰韶酒业董事长侯建光在接受大河财立方专访时对此表达的看法是,豫酒振兴的关键,是豫酒重获河南人的消费信任。但要重获信任,豫酒企业拼的是对主业的专注,酿造出值得被消费、能“拿得出手”的优质产品。“酒有多重属性,但究其根本它是消费品。酒是用来喝的,购买才是真实的市场投票。”

豫酒振兴绝非一蹴而就,贵在强化、细化、落地

少有哪个省份为酿酒业赋以“省级”经济发展计划,但河南已经在这么做,且进入了第三个年头,三年为“小计”,豫酒企业是否在今日活出了不一样?

前来参加省十三届人大三次会议的侯建光,给出了仰韶酒业两项有质量的发展结果:其一,该公司旗下彩陶坊系列产品,至2019年末累计销售突破20亿元,成为豫酒产业在国内酒水消费市场上的现象级产品;其二,科研支撑、技术驱动获得持续提升,推动仰韶进一步夯实了产品质量标准化和特色化,构建了完整的“仰韶特征”。这是河南提出“豫酒振兴”战略三年来,仰韶发生的改变。

豫酒振兴,究竟需要振兴什么?

对此,侯建光的看法是消费市场对豫酒的认可和信任。如他所言,河南白酒消费量每年约500亿元,本土酒企所占份额微乎其微。相比国内其他省份,豫酒拥有无与伦比的文化底蕴,亿计消费人口基础,如此殷实的资源禀赋,却无一家年销售规模超过30亿元的酒企,这是不正常的。

“酒企希望‘河南人喝河南酒、豫商卖豫酒’。但这一希望,要建立在豫酒企业拿出有价值的产品,靠市场完成投票。”侯建光称,要唤醒河南人对豫酒的信任,需要酒企自己争气,专注主业,酿造出一瓶可以让河南人无比自信的优质白酒。

谈及今年将在“两会”上要做的建议,侯建光称,仍会聚焦在“豫酒振兴”这一战略上。三年来,这一战略得到了社会各界的不断深化共识,它就像豫酒产业的“精气神”,要坚持下去、不能昙花一现。同时,希望、省政府对“豫酒振兴”战略保持高度重视,持续不断的强化、细化、落实。

“白酒是用来喝的”,做好河南、才能走出中原

让河南人喝河南酒,要解决的是贴近性。这包括产品特征、文化、IP营销等多个维度。

如仰韶,2019年,其通过在特征、文化IP、技术、KOL式营销等方面不断加持,在豫酒阵营中获得了相对优势地位。

过往十余年,仰韶与众不同的特质是独创了“陶融香”,以此区别于五个常规白酒香型。但新香型的开拓绝非易事,要获得同等规模的市场认知,除了对差异化的坚守,或许还要比常规香型酒企投入更多的“试错”成本。

不过,借助仰韶文化中“彩陶”形象,仰韶酒强化了品牌符号。这是中原文化的IP,也是中华史前文明的高峰。仰韶酒不仅由此形成了个性化、差异化品牌形象,塑造了彩陶坊这一“够中原味儿”的产品体系,同时,巧妙地找到了与河南人的贴近性。

2019年10月,酒业协会在上海发布世界美酒特色产区榜单,河南渑池仰韶彩陶坊酒产地代表豫酒首次成功登榜,由此,印证了河南渑池具备酿造世界好酒的先天优势。

“白酒中有物质、精神、文化、民族、金融等多重属性,但从本质上看,它是消费品。”侯建光称,为河南百姓提供一款更有价值、更有品位的优质白酒,是仰韶的初心。

值得一提的是,仰韶对其自身品牌定位是“区域名酒、强势品牌,陶融香型、根植中原”,并没有像很多品牌去宣传国字号,或是打出所谓的“闻名”标签。

侯建光的答案简单清晰,“深耕河南,做大陶香品类。做好河南,才能走出中原。”他称,为了振兴豫酒,仰韶酒业在省内绝大多数县区完成了市场布局。同时,坚持技术加持,主导研发的“陶融型白酒关键技术创新研究及产业化应用”项目,通过了省科学技术信息研究院的成果评定,获省科技成果二等奖,这在省内白酒企业中罕见,也佐证了仰韶的检验水平和科研实力。而渠道下沉、技术禀赋持续提升,也将支撑仰韶更好地实现2020年发展目标。

20年前,洋河苏酒崛起;10年前,古井了徽酒崛起。未来十年,仰韶期待豫酒崛起,为河南经济社会带来不一样的惊喜。(来源:酒业家)

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