今年春节，整个像是突然被按了暂停键。
由于疫情爆发期恰逢春节酒类消费旺季，聚会、宴席、走亲访友等酒类消费场景受到严重限制，酒类消费几乎整体停摆。身处湖北的酒类厂商更是压力空前。
1 湖北酒企的艰难时刻
承压空前、复工延期，中小企业面临“生死局”
一不愿具名的湖北酒商告诉酒业家，“年前货都铺下去了，本来春节期间都会消化掉的。但现在疫情还没过去，开不了张，和厂家、其他经销商也没法进行很好的沟通。”
武汉市华夏糖酒副食品有限公司董事长夏敬荒近日也在一场直播中坦言，公司预计会增加1500万左右的库存。
“按惯例，正月过后就要补货了，厂家也会开工生产，货没消化掉，厂家生产量也必然大幅下降。白云边、毛铺、劲酒这些实力龙头企业，只是销量与利润下降的问题，其他酒企的影响会很严重。难的是经销商，很多经销商可能会出局、转行。”湖北酒业资深人士李德胜对酒业家表示。
卓鹏战略董事长田卓鹏认为，此次疫情将对湖北酒企的销售产生极大影响，湖北酒企也将承受极大的扩张压力、动销压力、运营压力。相比之下，中小企业和终端承受的压力更大，甚至是关乎企业生死的。
在田卓鹏看来，白云边、稻花香、石花都属于扩张型酒企，目前看，这些企业在外埠市场的布局都将受到影响，包括后续的客户拜访、客户管理等。此外，酒企业务员收入的大幅缩水也将产生一系列负面影响。
“斗白采取全渠道营销，影响大的是餐饮渠道。”斗白酒业副总经理熊毅告诉酒业家。
酒业家注意到，斗白令酒定位为一款为聚会而生的酒，斗白酒馆是其打造消费体验的重要环节。去年9月，斗白酒馆正式开业，在恩施当地迅速走红。受到疫情影响，目前，斗白酒馆已无法营业，武汉、成都斗白酒馆的启动计划则将延后。
“经过了解，我们市场的库存是合理的，不存在库存积压的问题，目前，疫情对石花的影响是可控的。”石花酒业营管总部总经理助理、市场部部长杨海宏告诉酒业家。
今年，湖北的春节尤其漫长。
不过，有数家酒企对酒业家反馈，复工时间延期不会对生产产生太大影响。也有酒商对酒业家表示，实际复工时间仍有待观望，但已经做好了打持久战的准备。
2 暴力洗牌之下
湖北酒企的“自我救赎”与温暖力量
这称得上是一次暴力洗牌。
“现在整个市场消费量下降得太厉害了，必然会加速行业洗牌，必然会有人出局。厂家要多担当一些，帮经销商渡过难关，能退货的退货、能让利的让利，首先要让经销商活下来。”李德胜建议。
田卓鹏建议，湖北酒厂要谋定而后动，利用这段时间做好顶层规划和设计，梳理厂商关系，与经销商、终端一起共渡难关，做好疫情之后的防护工作、补救措施，如产品的设计、升级、梳理，品牌的推广、传播及线上营销工作。
酒业家了解到，劲牌各区域办已着手制定疫情期间及之后恢复开展市场工作的具体举措，各市场营销人员开始在家办公，进入“战时”状态，部分渠道商管理人员也已进入在线销售状态。
稻花香营销公司于大年初六便召开了视频会或电话会，部署安排了节后重点营销工作，全体营销人员对近千家经销商、近万家核心分销客户开展了电话或微信拜年。同时，稻花香方面密切关注市场销售与库存，详细掌握消费动向与走势，积极筹措材料供应、优质后台服务。
石花酒业则利用互联网开始了线上培训、市场调研、线上营销会议和年度营销规划的制定工作，为正式上班后的工作做准备。
酒业家了解到，斗白酒业加强了线上渠道营销推广和大中小超市推广，通过放宽经销商进货门槛、下放投入自主权等以适应市场新的变化。此外，由于其果酒系列在去年出现供不应求的情况，斗白酒业决定继续扩大果酒的产能。
据夏敬荒介绍，华夏糖酒要求全体员工以确保生命为一要务，不惜牺牲销售，组织管理层客观分析了疫情走势及对公司造成的损失，针对公司发展献言献策、共同研讨，还联合众多商家在武汉商业总会领导下联系农商行，适度调低利率，降低财务成本，延长贷款期限和授信时效等。
夏敬荒认为，后续将大概率出台一系列的相关政策帮扶中小企业，建议广大经销商了解并争取合理运用。
需要注意的是，疫情之下，也有湖北酒企的温暖力量。
劲牌、白云边、稻花香、黄鹤楼、枝江、石花、楚园春等鄂酒品牌迅速响应，纷纷伸出援手、捐资捐物。其中，劲牌公司累计捐赠湖北抗击专项资金已达1.17亿元。
此次疫情对于酒水行业演变以及对酒水企业今年战略节奏的影响是无法回避的事实。需要相信，否极必然泰来。酒业协会也在《致广大酒类相关企业的一封信》中指出，危机即转机，这次的疫情可能会让酒业面临一次结构重组，从而走向下一个新起点。
“外部客观环境对行业进行了集中、短期、暴力的洗牌，消费途径、消费机会、消费场景、消费人群、消费能力都受到了冲击。我们需要看到其中蕴藏的机遇、对行业规范的促进、家庭消费的提升以及更深层次的消费者消费观念的改变。”熊毅认为。(来源:酒业家)