“新基建”在产业界和资本市场的关注度陡然升温，被视为对冲当前经济下行压力、构筑科技创新与产业升级之基的关键。作为特色传统制造业代表的酒业，也乘着这一东风，在产业升级的同时，做好“接血”的准备。
3月4日，就在中央召开“新基建”会议的同一天，古井贡酒发布公告称，公司拟投资实施酿酒生产智能化技术改造项目。项目总投资 89.24亿元，该项目规划用地面积约1830亩，建设期预计五年。将建设酿酒生产区、储酒及勾调区、包装物流区等相关设备设施。
事实上，经过《华夏酒报》记者对复工后各大酒企公开信息和公告进行梳理发现，已有多家大型酒企传出技改相关信息：
3月3日，泸州老窖黄舣酿酒基地实验室技改项目发布第四次补遗澄清；
2月25日，郎酒发布投资2.74亿元的盘龙湾基地技改项目信息，新增产能6000吨/年；
2月24日晚间，古越龙山公告发布了一份价值11.42亿元的定增方案，用于扩建和技改；
2月21日，五粮液发布勾储酒库技改工程项目、成品酒包装及智能仓储配送一体化项目招标公告；
2月20日，茅台透露项目总投资约35亿元的中华片区6600吨茅台酒技改工程将于6月30日以前竣工；
业内人士分析指出，如果说自2020年1月1日起《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》废止，新目录中“白酒生产线”已从限制类轻工业中删除，实现产业升级是企业进行技改的动力，那么，近日国家提出的“新基建”承担着疫后经济复苏使命，并作为我国经济增长的新引擎，将是大型酒企5G网络下进行智能技改的“催化剂”。
01新增产能能否利用？
古井贡酒发布公告称，公司拟投资实施酿酒生产智能化技术改造项目。项目总投资 89.24亿元，所需资金由公司以自有资金并结合其他融资方式自筹解决。
公告显示，该项目规划用地面积约1830亩，建设期预计五年，将建设酿酒生产区、储酒及勾调区、包装物流区等相关设备设施。
古井贡酒在公告中表示，项目全部建成后将形成集白酒酿造、制曲、基酒储存生产配套设施、旅游文化产业为一体的现代化智能园区。该项目园区落成后，将实现年6.66万吨原酒、28.4万吨基酒储存、和年产13万吨灌装能力。
古井贡酒表示，该项投资目的是优化产品结构，扩大市场占有率，进一步提升公司品牌影响力。按照古井贡酒的预测，在正常年份，投资项目生产负荷达到时，该项目园区可实现年营业收入150.8亿元。
但在公告中，古井贡酒并未透露自有资金投入和融资金额的比例，也并未透露未来的融资渠道。
这一营收水平远超目前古井贡酒规模。财报显示，2018年，古井贡酒实现营收86.86亿元，位列上市酒企第七位；2019年前三季度，古井贡酒实现营收82.03亿元，全年营收有望突破百亿。
按照古井贡酒的预测，在项目落成投入使用后，即在2025年，古井贡酒业绩将在现在的基础上实现成倍增长，有望实现250亿元以上的年营收。
大手笔投资扩产有无必要？财报显示，古井贡酒的成品酒销售量连续三年在8万吨以上，2016年到2018年销量分别为8.16万吨、8.40万吨、8.28万吨，规模变动不大。
在产能方面，2018年古井贡酒的成品白酒生产量为8.33万吨，销售量为8.28万吨，产销能力基本匹配。
据了解，目前古井贡酒共有18条全自动灌装生产线，年灌装产能10万吨。古井贡酒的成品酒产能利用率为80%，古井贡酒现有产能并未完全释放。
另外，白酒行业中，已经通过技改扩产能的企业的产能利用率也并不。洋河股份、五粮液、泸州老窖在2018年的白酒生产量分别为21.16万吨、19.20万吨和15.8万吨，产能利用率大约分别是73%、48%和63%。
通过横向比较，不难发现，五粮液在2015年曾花费120亿元投入技改扩能项目，历时2年，该项目建成投产后，五粮液新增10万吨成品酒生产能力，公司成品酒总设计产能达到40万吨。但是实际在2018年的产能利用率也仅有48%。因此，古井贡酒本次项目投资金额90亿元也仅排在五粮液之后，新增的13万吨成品酒产能是否能利用还是个未知数。
此前，大部分酒企单期技改项目投资多在10亿-30亿元之间。例如，2018年，舍得酒企募集资金不超过25亿元，其中10亿元用于酿酒配套工程技改项目；2019年7月，五粮液发布酿酒粮工艺仓及磨粉自动化改造项目议案，投资为4.14亿元；2020年2月25日，郎酒发布投资2.74亿元的盘龙湾基地技改项目信息，新增产能6000吨/年；白酒行业龙头企业茅台的6600吨茅台酒技改工程投资为35亿元。不过，泸州老窖技改二期项目耗资近40亿元，古井贡酒技改项目更是高达89亿元。
02智能化比机械化更接近“新基建”？
除了古井贡酒，近两年，其他多家白酒上市公司已实施或正在实施产能扩张计划。除了开篇提到的，以两大龙头为例：2018年，贵州茅台就已经提出《“十三五”中华片区茅台酒技改工程及其配套设施项目》。去年5月，时任茅台集团董事长李保芳公开表示，茅台酒产能的扩建将在2020年完成，届时茅台酒将达到5.6万吨的产能。五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光也曾表示，“2020年（五粮液）将增加12万吨纯粮固态发酵原酒产能，总产能达到22万吨。”
此外，泸州老窖、酒鬼酒等多家酒企在2019年完成了生产车间的技术改造。2019年前三季度，泸州老窖、酒鬼酒的净利润分别实现37.95亿元和1.84亿元，同比分别增长37.96%和14.27%。
据统计，在18家白酒上市公司中，共16家公司实施或提出产能扩张计划，占比近九成。
“z近大型酒企热衷技改投入，跟去年11月6日，国家发改委网站发布《产业结构调整指导目录（2019年本）》，自2020年1月1日起施行。《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》同时废止。新目录中，‘白酒生产线’已从限制类轻工业中删除有密切关系。”四川一名酒企业不愿具名的技改中心相关负责人告诉《华夏酒报》记者。
据悉，困扰白酒行业发展14年的“紧箍咒”正式解除。值得注意的是，相较于此前版本，“白酒生产线”是从“限制类”产业中移除。这意味着，白酒产业将不再成为国家限制类产业。“这也是近年来，酒行业机械化升级改造的z大动力。”该负责人指出。
此外，为了恢复疫情后国内受影响的经济环境，“新基建”对各个行业包括酒业的影响也不可小觑。
3月4日，中央在一次会议上强调要加快5G网络、数据中心等新型基础设施建设进度，被称为“新基建”的新型基础设施建设承担着疫后经济复苏使命，是我国经济增长的新引擎，很快成了产业界热门概念。
截至目前，13个省份相继公布2020年投资计划，投资金额已高达34万亿，相当于2019年GDP的三分之一，且这一数字依然在增加中。从投资规模来看新基建比当年的四万亿更可观。而从投资方向来看，新基建会更多聚焦科技相关产业，“除了科技巨头有望吃到这波新基建的z大红利，与新兴科技沾边的制造业，亦可从中获益。因此通过智能技术方面完成技改，将使酒企获得更大的利益。”上海镶宜资产管理公司董事合伙人徐祥华。
同时，前述负责人指出，近年来，许多酒企通过机械化升级的方式进行技改以后，将传统人工生产，改造为机械化生产线，是一种发展趋势。此番以古井贡为代表的企业提出“智能化酿造车间”的提法，更多是跟近日国家提出的“新基建”有关。“这样的提法更有助于酒企在技改过程中，去接‘新基建的血’。”（来源：华夏酒报）