作为白酒产业的重要品类之一,光瓶酒在摆脱“低质、低价”代名词之后,在消费升级过程中打开了价格上限,得到良好的发展,不仅实现了持续扩容,还衍生出更多细分品类,光瓶酒俨然成为酒业的一位“明星”。近段时间,光瓶酒“风头”更是一时无二。
01从补充走向核心,疫情加速光瓶酒“排位赛”
有行业专家估计,2019年,一千多家规模以上的白酒企业,光瓶酒销售额800亿,占比超过整体白酒行业的10%,未来3—5年,光瓶酒将占白酒行业20%,达1500亿,如今光瓶酒行业才刚刚走完上半场。
而随着消费升级和理性回归,光瓶酒品类在走高、在做大,渐渐取代了低端盒酒的地位,消费者越来越多地愿意为品质型光瓶“买单”,推动力光瓶酒市场新一轮的品牌“排位赛”。
如果是经常买酒的消费者,相信不难发现,如今商超以及线下餐饮终端店光瓶酒价格普遍在20元左右,高端产品在30-90元不等。在品牌层面,牛栏山一枝独秀,玻汾、绵柔尖庄、小郎酒等高线光瓶和年轻化的小酒表现抢眼,而一些老牌地产光瓶酒和东北“光瓶酒”或是退守一隅,或已难觅踪影。
有业内人士认为,随着消费观念的不断更迭提升,未来“品质光瓶酒”必将是行业趋势。在整体行业包装同质化、香型同质化、操作模式同质化后,随着“光瓶酒”消费红利不断释放,“光瓶酒”肯定会向更高端、更具有特色的方向升级迭代。
卓鹏战略咨询公司董事长田卓鹏表示,在生产环境升级的大趋势下,产品更向精品化发展,无论是光瓶酒、商务酒,还是高端、次高端产品,都在向精品化集中,这也引发了产品的品质革命、颜值革命以及整体的价值革命。
在此疫情之下,酒类多个多个领域和品类受到影响,而光瓶酒受到的影响微乎其微,甚至如绵柔尖庄等“有品牌、高品质”产品销售不减反增。在此情况下名酒和区域龙头纷纷加大了对光瓶酒市场的布局,古井72°小罍神全平台、全渠道上新;五粮液70度火爆原度小酒10天下生产线;金种子“颍州清纯”喊出了“纯粮酒、”,宣酒“小宣”线上预售……,光瓶酒在名酒企业中,从补充性产品开始向核心产品转变,也预示着光瓶酒新一轮的品牌“排位赛”拉开了序幕。
02玻汾提价、小郎酒焕新,推动品质光瓶再升级
近日,光瓶酒市场再度传出两个重磅消息:一是高线光瓶中的“明星”产品玻汾要提价;二是小郎酒官宣焕新上市。
玻汾虽然是汾酒中的一款老产品,但是一直没有被市场淘汰,是市场非常老的光瓶酒,也是始终保持旺盛生命力的光瓶酒。2012年起,每年以30%的速度快速增长,2019年,玻汾系列销量近1200万箱,相当于每10个国人中就有1人喝玻汾。据市场传出消息,自4月1日起,玻汾从出厂价到终端供货价都会上调。其中42度玻汾由原来的420元/件,上调至432元/件;53度玻汾由原来的480元/件,上调至504元/件。
作为小酒市场的领跑者,小郎酒年销售额超过30亿元,同时也是行业内首提精酿白酒概念光瓶酒之一。3月27日,郎酒官宣经典小郎酒焕新上市,与原来的包装相比,共有四大调整:瓶身整体颜色调整为红,更加喜庆、美观;瓶盖上“小郎酒”字样更加醒目;瓶身采用全新logo,加入英文标识;“四川省古蔺郎酒厂有限公司”变更为“四川郎酒股份有限公司出品”。
有专家表示,在经济下行和疫情打击的双重压力下,无论是提价还是焕新上市,都称得上是“逆势操作”。但很多时候,困难都只是暂时的,此次疫情也一样。从行业的价值来看,则是玻汾提价与小郎酒焕新,将引导品质光瓶酒市场的崛起,且这种之于行业的“引导”价值正在慢慢发酵。
03品质光瓶酒时代,谁主沉浮?
近年来,泸州老窖、郎酒股份、舍得酒业、五粮液等多家大型白酒企业,都在逐步地强化布局高线光瓶酒,并将其作为丰富产品结构的一大利器,这将彻底撕下光瓶酒“低端化”的标签,以高线光瓶酒为代表,进入品质光瓶酒时代。
在品牌众多、竞争多元、产品同质化、消费碎片化的现代白酒行业,品质光瓶酒谁主沉浮?
智邦达智邦达项目总监张宏武认为,高线光瓶品牌应该确定其核心产区、高品质、高性价比、时尚轻奢的品牌定位。在品牌定位的基础上通过视觉系统建立、品牌内涵挖掘、创新型品牌公关活动策划和执行、互联网传播平台运用、终端可视化标准系统和渠道服务标准系统的导入等,建立自有品牌体系。
在田卓鹏看来,未来光瓶酒将进入一个“名、优、新”的新光瓶酒时代:首先是未来光瓶酒将进入名酒光瓶酒时代。未来,带有高线、高价、高质、、高消费驱动等属性的名酒光瓶酒将会是此品类的发展的重要一极;其次,未来光瓶酒将进入一个具有多种“优等”属性的发展时代。主要体现在优良的产品、优异的品质、良好的内容营销、高颜值、高性价比等方面;之后,未来光瓶酒将进入一个“新”光瓶酒时代。比如随着新文化、新国潮、新品类,这些属性的新光瓶酒将会得到很好的发展机遇。
中泰食品认为,光瓶酒品类未来走向将由渠道驱动转向消费者驱动,具备品牌品质优势和名酒背书的品牌酒企有望从竞争激烈的光瓶酒行业中脱颖而出。从这个角度出发,我们认为名酒光瓶酒、京味二锅头、新兴光瓶酒在各自价格带的份额有望得以提升,持续收割弱势竞品、地产酒和盒装酒的份额,牛栏山、玻汾、江小白将是行业前行的三驾马车。(来源:酒食汇)