近日，南沙珠啤工程技术研究中心获广东省科学技术厅认定为广东省啤酒生物工程技术研究中心。自2015年1月成立以来，南沙珠啤啤酒生物工程技术研究中心通过不断完善创新机制、加强研发投入、激发科技人员的创新积极性，在企业研发活动中取得丰硕成果。获评广东省啤酒生物工程技术研究中心后，南沙珠啤可依托省级工程中心平台，与国内外高校、科研机构开展长期、稳定的产学研合作，衔接应用基础研究、成果应用推广和产业化，促进生物工程新技术应用到啤酒酿造、微生物控制以及啤酒分析等方面，为企业高质量发展提供有力支撑。（来源：酒业杂志）