4月23日，由《华夏酒报》、酒业新闻网主办，四川尚品荟聚文化传播有限公司、成都恒欣广告有限公司、中展励德集团有限公司以及中法合资高博中贸会展集团协办的《直播酒吧——后疫情时代·会展延期，我们如何“推酒”?》云课堂第四期在新华社现场云直播平台播出。河南省酒业协会会长熊玉亮，湖北省酒类流通行业协会常务副会长兼顾虎，广东省酒类行业协会会长彭洪，黑格咨询总经理、酒水事业部COO徐涛共聚云端，就“疫情后，会展延期给酒业带来的挑战和机遇、酒业协会如何发挥作用助力行业恢复等问题，阐述了不同的观点。
消费与招商场景不复，疫情形成冲击
长达两个多月的疫情防控，让万众居家、社交停滞。随着聚饮型消费、节庆送礼型消费等常规消费场景的消失，酒业陷入断崖式下跌状态、库存骤然跃升。即便在国内疫情控制向好之时，由于诸多大型会展的延期和停办，酒企招商工作无法顺利推进，疫情的冲击和影响可谓。
“在河南市场，疫情期间消费场景的消失，造成企业库存加重，资金链断裂等一系列问题。”河南省酒业协会会长熊玉亮表示，在疫情逐渐消退后，消费场景也逐渐增多。
按照熊玉亮的观察和预测，进入4月份以后，随着疫情控制的向好和各项防控措施的放松，酒类消费场景会逐渐增加，市场略有好转;到了5月份以后，恢复性消费逐渐增多，带动市场进一步向好;到6月份以后，常态化消费逐渐恢复，这意味着市场会恢复到疫情前的水平。
从市场实际状况来看，印证了市场确实在缓慢恢复中——2月，河南市场飞天茅台售价跌到2000元/瓶左右，其后逐渐恢复，4月份恢复到2300元/瓶左右，且货源日益紧张。
虽然消费场景在恢复，但是因疫情并未彻底消退，因此政府推行的防控措施依然持续，这导致部分会展延期，给企业每年通过会展进行的招商工作造成困难。
据悉，除了春季糖酒交易会两度延期之外，河南地方型会展，譬如预备将于今年春季举办的2020第25届郑州糖酒食品交易会、漯河食品博览会纷纷延期，这对豫酒企业造成了相当影响。
广东省酒类行业协会会长彭洪连用两个没想到来表达对疫情冲击的看法——没想到疫情会变成性灾难，没想到疫情会持续这么久。
他表示，疫情持续期间，消费明显停滞，酒企库存加大，会展业也处在停滞状态，这让想要通过会展拓展业务的企业，遭遇招商场景不复存在的困难。
国内受疫情冲击比较严重的武汉，显然受到的影响更多。湖北省酒类流通行业协会常务副会长兼顾虎表示，武汉虽已解封，但是部分疫情防控措施依然在施行，各行各业的复工复产还需要有一个过程。
“疫情对酒类的冲击更为严重，因为聚饮和馈赠的场景不复存在，没有了社交场景，消费无法进行。”顾虎表示，现在虽已经到了疫情的下半场，但结束日期尚无法确定，目前来看，产生报复性消费的概率不大，市场会逐步恢复。
根据湖北酒类流通行业协会的调查，武汉市复工复产情况呈现总体不平衡的状态，针对大型商业体的调查显示，1～3月销售额整体下滑达到70%，酒类市场面临的形势依然相当严峻。
原本预备在今年春季举办的“第四届中部酒业博览会”，已经调整到了今年12月份举办。顾虎预计，聚集性质的会展活动还会在今年相当长时间内受到限制，这势必会给当地企业的展示、招商造成影响。
云端和线下多维拓展，助力酒业疫后恢复
面对这个影响极为广泛的突发状况，为了确保酒业平稳恢复，各地行业协会纷纷投入到复工复产运动中来。
熊玉亮在直播中表示，河南酒业协会原本就着力促进豫酒抱团宣传与参会，往年糖酒会上，豫酒多以“豫满”的形象集体亮相。今年因为会展延期而无法推进，但是河南酒业协会积极促成生产企业与商贸企业之间的对接、合作，譬如在酒协的推动下，近日宋河酒业就与某大型酒企签订合作协议。
面对疫情的正面冲击，河南酒业协会还在多个层面助力企业摆脱困境——在疫情持续期间，河南酒业协会先后3次面向生产、流通企业发出倡议：号召减租(房租、仓储租金)，帮助商家和终端渡过困难期，推动商家与厂家之间的合作，拓展销售渠道。与此同时，河南酒业协会还计划于5月下旬开展豫酒产销大会，与中石油、中石化、中烟、高速公路管理局服务区等合作对接，积极谋划千商大会、豫酒中原行、豫酒西部行(西安站)等活动。
湖北省酒类流通行业协会方面则强调面对种种不利局面，行业协会应发挥桥梁作用，向主管部门报告行业企业实际困难和诉求，做好市场调查，为政府支持行业提供决策依据。
在行业会展纷纷暂停或延期的形势下，企业利用“云端”以及其他方式进行网上拓展，推进酒文化宣贯、培育消费端，成为摆脱疫情负面影响、快速恢复全盛状态的佳手段。
熊玉亮表示，河南部分企业开展网上推广、招商，采取各种措施弥补损失，取得了较好的效果。
顾虎则发出呼吁，厂家应多关心经销商，帮助其减轻库存压力。他还表示，若有条件的话，厂家应在现金流上给予商家支持，这是帮助商家脱困的核心问题。
在顾虎看来，不管是线上展会还是传统展会，这都是手段，效果要看消费端——因此在这一时期内，继续培育消费者就成为重中之重。
彭洪也持有类似观点，在他看来，疫情期间酒企普遍采用直播形式推广，通过“云端”的率，不仅向消费者展示了产品形象，更为重要的是，让消费者了解了企业文化、酿造工艺等等平时无法通过传统渠道获知的讯息。
黑格咨询总经理、酒水事业部COO徐涛建议，为了推进招商工作，酒企应积极布局线上发布会和展会，与此同时，缩小范围，以省为单位或以更小的地市为单位展开线上招商，或会有更好效果。
线下的拓展也同样重要。在无法参与实体展会的情况下，河南的仰韶、杜康两家企业，通过黄帝故里拜祖大典活动，跻身为供奉用酒，有效拓展了企业的影响力和产品影响力。（文章来源：华夏酒报）