在疫情爆发打击贸易消费后,喜力啤酒和Tiger啤酒的线上销售出现激增,这两个品牌已采取措施调整营销策略,加大产品创新力度。
喜力和Tiger都是由喜力亚太地区运营。尽管整个地区的禁售导致啤酒线下销售出现亏损,但该公司坚持认为,线上销售弥补了这一损失。
喜力亚太喜力和老虎品牌总监Maud Meijboom表示:“有些国家必须关闭餐饮店,并实施某种形式的封锁,我们已经看到我们的啤酒销售受到了影响。影响因品牌不同而不同,例如,他们是否在餐饮店有重要的足迹,对于新产品来说,这也取决于我们所关注的渠道。例如,我们在零售领域推出的新产品表现与该渠道的趋势一致。”
“话虽如此,疫情期间,我们的线上销售额上升有两个原因:随着距离措施的到位,一些国家关闭了餐饮企业,并限制人们在家就餐。选择的缺乏推动了线上销售。正因为如此,一些商店已经开始在网上销售他们的产品。除此之外,电子零售商的需求也在增加,其中也包括我们的产品。”
虽然Meijboom在具体的损益数字上仍然含糊其辞,但她指出,两个品牌都已采取行动,对亚太地区的市场营销策略进行了逐个市场的修订。
“取决于市场处于危机的哪个阶段,消费者正在改变他们的消费和购买行为,在某种形式的封锁下尤其如此。”
“为了大限度地扩大影响力和相关性,我们不断调整我们的媒体,并在此基础上制定线下(BTL)战略。总的来说,对于处于封锁状态或行动受限的市场,我们加大了在数字、社交和电视方面的努力。”
BTL广告一般是指通过社交媒体、电子邮件、活动等方式进行的更具体、更针对消费者的广告形式。
尽管如此,Meijboom承认,目前还不可能知道后啤酒和酒精行业的“常态”意味着什么,但她强调,重要的是关注数字和行业内的支持。
“很难确定新常态会是什么样子,也很难确定新常态将以多快的速度一个市场一个市场地建立起来。这将逐步发生,消费者将会适应。新的趋势将由消费者驱动。”
“线上销售肯定会得到提振,因此消费者行为很可能会改变,我们必须为此做好准备。数字化将会持续并进一步发展。”
也不是所有的都是负面的。还成功地在业界灌输了一种紧迫感和防范意识,以及加快实施、创造力和创业精神,以找到新的解决方案,如果维持现状,这些方案可能不会得到测试。整个行业将做好更好的准备,以应对这场规模如此之大的危机,包括必要的灵活应变能力。
创新并没有停止
尽管如此,公司的产品创新并没有停止。喜力亚太区营销转型总监Sarah Maddock表示,多样化是亚太地区酒类市场的关键因素。
她在接受采访时表示:“消费者希望体验更多的选择和不同的口味。例如,我们在多个市场推出的强弓,包括在亚太地区的越南和马来西亚,都非常成功,我们的小麦啤酒品牌Edelweiss在韩国的引入也非常成功,Edelweiss起源于奥地利的阿尔卑斯山脉。”
“Heineken Silver和Tiger Crystal也出现在多个亚太市场,两者都推出了较清淡的选择,吸引了一群更喜欢清淡、不那么苦的啤酒的人,尤其是千禧一代、Y世代和注重健康的啤酒饮用者。”
Meijboom补充说,产品创新能够通过扩大对原始母品牌的接触,对其产生积极的影响,
首先,创新和更广泛的口味体验对整个啤酒行业来说都是有益的,因为它保持了新鲜感和相关性,满足了不断变化的需求,展示了啤酒的多样性和趣味性。
其次,创新是对原产品的补充,对母品牌总是有积极的影响。它带来了新的消费者,并吸引了一些可能没有选择饮用原产品的消费者。
#SupportOurStreets
尽管Meijboom表达了乐观的态度,但毫无疑问,线下收入的损失对公司来说是一个沉重的打击。禁闭对亚太地区的食品服务业打击尤为严重。Tiger 发起了#SupportOurStreets的活动
“我们非常担心的是,由于新加坡的熔断机制或其他封锁措施,我们当地的酒吧、餐馆、咖啡馆和美食街的生意受到严重影响。”
该活动呼吁消费者承诺向当地的餐饮店捐款,Tiger 将回赠两瓶啤酒,在店被关闭后重新开业时兑现。
新加坡喜力亚太区营销总监Faye Wee表示:“Tiger已承诺为这一项目提供100万新元(合706000美元)的资金,加上新加坡人的捐款,这一集体捐款将使新加坡逾440家餐饮店受益。”(来源:凤凰网酒业)