唐代的文人好酒，其饮酒之风极为盛行。他们与朋友相聚、分别时喝酒，独坐于月下时也喝酒，得意时喝酒，失意时也亦然。而诗词有酒，酒助诗词，饮酒的盛行，也推动了诗词酒文化之风的盛行。其中，《全唐诗》近五万多首诗歌中，与酒相关的就有着六千多首！
而享有“诗仙”盛名，一生爱酒、嗜酒的李白，其同样也是鼎鼎有名的“酒中仙”。据相关资料显示，在李白流传至今的1050首诗歌中，与饮酒有关的就有着170首。无论是得意或落魄、贫贱富贵、何时何地，李白身边总是少不了酒。
“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神仙。三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿为醒者传”——《月下独酌》
那么，作为生离不开酒，认为天地、圣人都爱酒，且饮酒还可以通大道、合自然、修身养性，想要天天都喝上三百杯酒，也死于酒（据说因醉酒，入水捉月而死）的“酒中仙”，他所喝的都是些什么酒呢，其酒量是否有传闻中那么好？
01
所喝美酒比茅台酒贵
唐代经济繁荣，酒政也自由宽松，酿酒业得到了空前的发展。在此时，酿酒原料以及酿酒工艺都已经得到了进一步的丰富。故此，虽然唐代所产的为发酵酒，但是种类却十分丰富。据记载，唐代的酒类有着如清酒、浊酒、菊花酒、新丰酒、兰陵酒、屠苏酒、枸杞酒、茱萸酒、菊花酒、菖蒲酒等七八十种。
而这一系列酒中，对于自称“酒中仙”的李白而言，其尝过的也不在少数。从他的诗词中即可看出：
1. 遥看汉江鸭头绿，恰以蒲萄初酦醅。——葡萄酒2. 因招白衣人，笑酌黄花菊。——菊花酒3. 金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。——清酒4. 南国新丰酒，东山小妓歌。——新丰酒5. 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——兰陵酒6. 堂上三千珠履客，瓮中百斛金陵春。——金陵春
其中，除去葡萄酒，李白更为青睐的“清酒、新丰酒、兰陵酒以及金陵春”，实际上都是黄酒中的一种。这四种美酒都各有特色，但基本上都是经过制作酒曲、加入原料、发酵、取酒等一系列酿酒工序后，将所取得的酒在经过反复酿造、加热烧制后，所得到的度数较高，且酒色也清冽晶莹的上等发酵酒。
而这些酒除去工艺更为繁琐，酒质更佳外，还有一个特点就是贵！其中，“金樽清酒斗十千”，也就是说一斗清酒在当时价值十千钱即十两银子。当时的一大斗换算成如今的计量单位，也就是6000毫升，而一小斗则为2000毫升。装酒的一般为小斗，故此，在当时，2000毫升也就是如今的四斤酒，其价格为十两银子，一斤酒的价格为2500钱。
乍一看并不多，但是当时一斗米只需要15钱，也就是说一斤米仅仅需要1.2钱。故此，当时一斤清酒的价格，可以买得到两千多斤大米。而现在的大米批发价在一块五到两块钱不等，如今一瓶难求的茅台酒，其官方价格折算下来，也不过是一千斤大米左右。“解我紫绮裘，且换金陵酒”，而让李白不惜解下道袍去换取的金陵春，其酒价则要比清酒更上一筹。
02
“一饮三百杯”=夸张
但李白虽然遍尝美酒，“会须一饮三百杯”，其喝酒的方式更倾向于狂饮，但是其酒量实际上并不算好。因为在杜甫的《饮中八仙歌》中，提及了“汝阳三斗始朝天”、“张旭三杯草圣传”、“焦遂五斗方卓然”、“李白一斗诗百篇”，也就是说，李白在喝完一斗酒后，就会有醉意，从而能有感而发作出诗歌百篇。
故相对于其他人的酒量而言，他的酒量并不算大。且当时的发酵酒，度数并不算高，一般在10度左右。故此，换算成今天53度的茅台酒，李白一斗酒的酒量，大约相当于380ml左右。
所以说，李白的酒量若是换到现在，也并没有其自夸的“会须一饮三百杯”那么厉害，充其量就是正常人的酒量。对于如今的高度数白酒，也就是半斤多一点的量，就能带有醉意，开始放飞自我，作诗百首了。
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