转眼间春节就要到了，又到了同学聚会的时刻，这时饭局一开，红酒当然是少不了的。如果有人在倒酒的时候，沿着酒杯一直往下倒，这种画面很是流光溢彩，但是如果要醒酒时，就很可怕了。接下来，一起跟说说红酒凭什么就不能倒满呢？
1.少一点不怕酒不够分
倒得少，简单的理由莫过是怕酒不够分。750毫升的一瓶葡萄酒，倒得满满得至多两杯半就干完了。这是要亏死的节奏!餐厅杯卖酒和酒会肯定不干啊。一般我们拿到手的葡萄酒至多1/3杯，一瓶也就能匀出7—8杯葡萄酒，宽松多了。
2.少一点可以把酒“摊平”
从品酒的角度来说，步就是在光线好、白背景的环境下倾斜45°杯脚，欣赏下葡萄酒的颜色，试想满满一杯酒在你手中，你还可以做出如此高大上的姿势吗?
3.少一点方便闻到香气
好多人一想到红酒就想到要“晃呀晃”。摇晃红酒杯就是为了香气更好地释放，很多时候红酒刚从瓶子里倒出就像没睡醒一样，香气非常封闭。“晃呀晃”也是一个醒酒的过程。晃完之后还要优雅地把鼻子放到酒杯里，别以为这个动作丑，葡萄酒大师都这么干。还有如果酒倒得太多，稍微倾斜一下杯子就有种鼻子喝酒的感觉有木有，画面会有点囧吧也许有一天，你会进入一家高大上的餐厅，餐厅的灯光照在你动人的脸上，服务员向你打开一瓶你事先就准备好的红酒，很绅士地帮你倒酒。这时你可以深情地拿起你的酒杯，跟对方说句“谢谢”！（来源：葡萄酒网）