不知道大家在选购葡萄酒的时候是否会留意酒瓶上的一个小细节,那就是酒标了。酒标的作用是什么呢?它能直接代表葡萄酒的身份,也能反映出一个国家的文化和历史等等。我们一定不要小看了这个小小的酒标,其中蕴含着丰富的知识。让我们一起来探究一下。
酒标的起源
从人们在古埃及法老图坦卡蒙坟墓里的罐子上发现一个酒标开始,酒标就成为了葡萄酒文化中独特而不可或缺的一部分。
现代意义的酒标出现在17世纪后,早期酒标功能单一,样式简单,多是寥寥文字,顶多用些花体或变体的字母,装饰个家族徽章。直到上个世纪初,酒庄主人才开始设计属于自己酒庄的酒标。1924年,木桐·罗思柴尔德酒庄(chteaumoutonrothschild),为纪念首次灌装成品葡萄酒,酒庄主人菲利浦特意请让·卡吕(jeancarlu)为该年的葡萄酒设计了一幅全新的标签,开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河。
酒标的内容和作用
从微观上看,酒标不仅仅是酒本身特殊性的“自白”,而且可以维护酒厂的产品声誉,成为消费者选择不同层次类别酒品的向导;从宏观上看,酒标的方寸之间,可从侧面折射出各国各地的政策、经济、历史、文化、风土人情等。
酒标一般分为正标与背标,是分别贴于酒瓶正面与背面的纸质标签。如果是进口葡萄酒,则正标多为原产国文字或国际通用语言,背标除了原产国文字,还必须贴上中文背标。通过酒标,我们可以得到关于一瓶葡萄酒的以下十大信息。
酒标可以看到葡萄酒哪些信息
一,葡萄酒的名称或牌子。
第二,原产国及产区。如果是进口葡萄酒,则可以通过原产国知道此酒来自新还是旧世界葡萄酒国家;通过产区,则可以大致清楚此酒的口感。
第三,原料。此项告知我们此酒是何种葡萄品种酿造而成。
第四,年份。指的是葡萄原料收获的年份,而不是葡萄酒灌装年份。
第五,生产商。如果是进口葡萄酒,一般还会标注经销商及其地址、电话、网址。
第六,产品类型。即此酒为干红、甜红、干白或桃红等。
第七,酒精度。一般说来,葡萄酒的酒精度在8%-15%之间。
第八,保质期。大多葡萄酒的保质期为10年左右。
第九,净含量。
第十,贮存条件。很多背标还向消费者提供此瓶葡萄酒应该避光、阴凉环境卧放等储藏提示。
不过关于酒标内容的争议并非始自今日,常规的酒标通常会涵盖酒庄名、葡萄品种、产地、年份、酒精度以及等级获奖信息等内容,可除此之外酒标的主体往往就成了争议的焦点,酒标的主体部分,还让很多酷爱收藏的人趋之若鹜。
酒标的设计美学
很多酒厂都希望将葡萄酒与艺术结合,作为一种精致的生活附属品销售,如将艺术作品印制在酒标上,吸引消费者。各种酒类在酒标有限的空间里,呈现出了不同的面孔和个性。酒标设计中的图形形象内容和风格非常多样,形象内容有人物形象、动物形象、植物形象、抽象形象、涂鸦形象、卡通形象等;表现风格有摄影写实风格、每个国家的酒标设计都有不同特点,但他们共同点就是介绍、宣传和美化酒产品的作用,因此设计者尽可能地在方寸之间融入当地的政治、经济、历史、文化、风土人情、历史典故等等,通过这些使人感兴趣的信息丰富着酒文化。
因此我们下次选购葡萄酒的时候,可以根据酒标来选择,能更快更好的了解葡萄酒的品质。不过如果还是不懂怎么看,也是可以根据平常对葡萄酒的认识来选择,或者根据个人喜好,也不一定非要看酒标的,毕竟每个人心目中的葡萄酒都是不一样的。(来源:葡萄酒网)