522254——看到这串数字，你会想到什么？
在水井坊非遗技艺第八代传人林东的口中，它是水井坊传承600年酿酒技艺特点的浓缩；而在微酒摄制组的眼里，它更像是一组穿越时空的“电话号码”。
徜徉在水井坊博物馆里，“522254”的含义逐渐明晰：
五种粮食
双轮发酵
两次拌料
两次蒸馏
五段取酒
4+年储藏
白酒行业之外的人们，难以明白这些数字的真意，但对于水井坊来说，这是六百年来美酒飘香的秘诀。
六百年，就在水井坊博物馆的所在地，一代代酿酒先民们起窖当垆；他们在这里经营了如此之久，以至于因地质沉降而一次次的抬高晾堂、垒高窖池。
当你看着那一阶阶跨越百年的晾堂遗址，一块块被踩踏得光滑而凹陷的青砖，一口口反复修缮的窖池——你不得不对“522254”产生敬畏。
随着林东对这串数字的抽丝剥茧，耳边仿佛回响着酿酒匠人们的拳拳心声，横跨六百载，由窃窃私语而洪钟大吕！
譬若“五种粮食”，如何配比才能奠定水井坊回甘的独特风味？
譬若两次拌料，如何用数十年的功力来臻至“低翻快拌，拌料不见白，拌糠不见黄”，凭手感就能将原料比例掌握得分毫不差的境界？
水井坊非遗班组的师傅们，并不因观众的注目而稍有懈怠。你看你的，他干他的，挥汗如雨，匠心似水。
他们之中，资历非常浅的也有着20多年的工龄。
一辈子，只干一件事，甚至是只重复一个动作。
拌料、上甑、洒曲……他们的举动，平凡却玄妙。
对于白酒行业来说，“522254”并不神秘；但六百年的血脉和至今仍愿为之付出一生的水井坊匠人，却足以令人动容！
人生一世，草木一秋。生生世世，522254……（来源：微酒）