在上周的推送内容中
酒小帅为大家介绍了酿造工程这一专业
作为主要是学习白酒、啤酒
及葡萄酒的原料处理和酿造生产的大学专业
很多小伙伴都表示非常有兴趣
并希望酒小帅再为大家介绍一些
与酒有关的专业
那么今天，酒小帅就再来给大家
说道说道吧
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生物工程
生物工程是培养掌握生物技术
及其产业化的科学原理、工艺技术过程
和工程设计等基础理论、基本技能
能在生物技术与工程领域从事设计
生产、管理和新技术研究
新产品开发的工程技术人才
这个专业的学生主要会学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识
受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练
具备在生物技术与工程领域，从事设计、生产、管理和新技术研究，及新产品开发的基本能力
生物工程是在20世纪70年代初
开始兴起的一门新兴的综合性应用学科
它的应用范围也十分广泛
包括医药、食品、农林、园艺
化工、冶金、采油、发酵罐新技术
和新底物的环保等方面
毕业后
可以选择在医药、食品
环保、商检等部门中
从事生物产品的技术开发、工程设计等工作
也可以继续读研深造
并与发酵工程、食品科学等学科
相结合
进一步积累经验和培养实践操作能力
这个专业在大多数理工学校中
都有开设
其中浙江大学、华南理工大学
以及上海交通大学的生物工程专业
在全国都是鼎鼎有名
如果你对这个专业比较感兴趣
不妨深入了解一下哦
其实，除了这次介绍的生物工程
和上周介绍酿造工作专业以外
还有很多专业都能与白酒行业产生关联
现在酒企行业有较大的人才缺口
酒小帅也特别希望更多
有能力、有热情的年轻血液
加入到西凤的大家庭中
和我们一起努力
让西凤酒香飘的更远（文章来源：西凤酒馆）