铁盖茅台一直被称为茅台拍卖专场上的焦点，出场率高、关注者多、升值空间大。“铁盖茅台”一直是很多茅台爱好者所青睐有加的藏品。
除了其与常规瓶盖的材质区别外，更重要的是其背后的时间沧桑和独特的历史意义，在品鉴其醇香的同时，更勾画出那个独特年代的历史缩影。
这么多人收藏，到底什么是铁盖？有什么收藏价值？
1986年底，茅台酒厂为了防止漏酒，将塑料瓶帽更换成铝制瓶帽，具有质轻，耐腐蚀，防跑酒的优质特性。因其金属感，也经常误认为是“铁盖”，茅粉们称它为「铁盖茅台」。
铁盖顶部文字有金银两种颜色
1996年以后，茅台酒厂引进了当时寰球先进的防倒灌瓶盖，铁盖茅台才退出历史舞台。
另一批铁盖茅台生产于2003年，属于定制酒，量很小，并未对外流通，也叫「新铁盖」。它的酒质是陈年茅台酒，但历史价值远不如铁盖茅台，茅粉们谈及的也较少。
为什么钟爱铁盖
除了其与常规瓶盖的材质区别外，产量少、酒龄老、历史存在感强等因素，也让铁盖茅台在拍卖会的价格连年升高，成为收藏家们心中的香饽饽。
稀缺性
与现在茅台厂5万吨的产量相比，1987年，茅台总产量为1331吨，可谓十分稀少，且铁盖茅台只生产10年，30多年的消耗，让铁盖茅台存世量非常有限；另一方面，铁盖茅台是金属瓶盖（铝），没有防倒灌功能。这种造型的茅台酒在未来很长一段时间都不会再有，可以说是茅台建厂至今特别的一款，这种空前绝后的稀缺，赋予了铁盖更独特的价值。
黄金酒龄
铁盖茅台的酒龄在20~30多年之间，是酱酒酯化效应醇熟的黄金时代。不仅酒香悠长，酒体泛黄、变得粘稠，有淡淡的琥珀质感，是名副其实的酱香老酒。
茅台酒史上不可或缺的历史见证
酒质不可复制，酒本身的文化也不可复制。铁盖茅台是那个年代政治、经济、文化的见证和载体。
上世纪80年代末到90年代初，是茅台酒厂的重要转折点，铁盖茅台上市时正值茅台酒开放市场化，许多人尝初杯茅台酒，就是从拧开这红红的铁盖开始。铁盖茅台，见证者70、80后这代人的芳华。
铁盖茅台的收藏价值
铁盖虽然不是年份老的茅台酒，但在升值空间上毫不逊色。无论买卖方市场亦或者拍卖会，其价值也逐年增长。
以87年的五星铁盖茅台酒来说（当时售价：16.44元），18年秋拍西泠印社拍出每瓶约为2.4万元的价格；而19年秋拍，嘉德拍卖会则是以每瓶约为5.37万元的价格拍出。上涨115%。
▲1987年五星茅台（铁盖6瓶）
2018年成交价: 149500（约24917/瓶）
▲1987年五星茅台（铁盖6瓶）
2019年高拍卖价: 322000（约53667/瓶）
比2018年上涨：115%
因为存在自饮和破损，老铁盖的数量还在减少。公认的酒质，过硬的品牌，以及极度稀缺的数量，会让铁盖茅台继续升值。
随着年份越来越长，酒质也越来越珍贵。我们可以勾调出尽量接近80年代的口感，但无法再生产一瓶80年代的老酒。
所以《老梁故事汇》中，主持人梁宏达也向观众推荐，有条件的情况下去买一点酒来放着。不管用来喝还是藏，反正都不会亏。
如果您家有珍藏的老酒，可要妥善保存好。避晒避潮，还可以用生料带封好瓶口，或将瓶身整体塑封。老酒的品相好，才能保存好，收藏价值也越高。（来源：壶中岁月）