佳节，或许你打算请人喝酒，或许已经有人请你喝酒了，酒总是联络感情佳媒介嘛。不过咱喝酒不可能啥都不说端起酒杯一口闷，干杯前话起得妙、说得漂亮，气氛才能更和谐热烈呀。
在我国有一个词叫“敬酒”，也就是祝酒，指在正式宴会上，某个人提出某个事由而干杯喝酒。关于如何敬酒，这里面也有学问。
敬酒时间
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说规范的祝酒词（可以稍长，但也应该 5 分钟之内说完）。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒或嘴里不在咀嚼时。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
敬酒的先后顺序
遵守长幼尊卑的先后顺序是基本礼仪
1. 等领导、长辈相互喝完再敬酒。
领导和长辈在场时要特别注意。上菜一般要等领导先动筷子，然后小辈们再动筷子。在敬酒也是一样的。一般领导或长辈先相互喝酒，他们互相敬完了，接下来才是晚辈们敬酒的时候。请注意不要唐突，一上来就给领导下马威：“我先干为敬了，请领导随意吧”这是不可取的。
2.讲究顺时针顺序敬酒。
敬酒的时候站在要敬酒对象的左边。因为我国文化以右为尊。敬酒的顺序是如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，与熟识的朋友就随意一些，如果隆重一点就按顺时针的方向来。
敬酒仪态
有人提议干杯时，要手拿酒杯起身站立，面带微笑，目视敬酒者；喝酒时也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重；喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方能入座。
敬酒需要有人率先提议，可以是主人或在场的其他来宾。当你要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说祝酒词（祝酒词要简洁得体，带动全场气氛）。