走进无人区的“高光”

时间:2020/11/4 8:52:15好酒头条

自从泸州老窖全新战略品牌“高光”上市发布以来,“酒说”微信公众号的读者、未能亲临发布会现场的消费者以及许多行业人士都纷纷留言“走后门”:什么时候能一睹“高光”的“芳容”,真的很想喝上一口,想收藏瓶子……当然这种热情能说明两点:

1、“高光”上市的刷屏式传播是成功的、也是到位的,因而激发起业内的广泛兴趣与高关注度;

2、对行业而言可能更大的价值在于:大家都想看看、摸摸、甚至品品,敢标价698元/瓶的的“高光究竟有什么魅力,是不是自己心中想象的样子。

今天“酒说”在这里,从“高光”产品本身出发,说说“高光”轻奢、高价背后支撑的产品逻辑,探究这个从泸州老窖体系中“不按套路长出来的”第三曲线未来成长性与可能性。

1、“高光”,走进“无人区”的高颜值

“酒说”在给同事安利“高光”上市发布会嘉宾伴手礼时(伴手礼为“高光”系列产品小酒装),有这样一个评价记忆深刻:好像一个高 级的香水瓶!可能这种初见印象为真实与直接。

其实业内都有一个共性认知:光瓶酒因为没有包装盒,所以发挥空间相对有限,光瓶酒的创意设计其实面临着极大考验。

在瓶体材质选取、纹饰设计、色调运用等各个方面的创新也都不容易。客观而言,如果说做一款百元价位的光瓶酒,国内市场还有很多参考对象的话。显然当这个产品定位为轻奢,价位到698元/瓶的时候,显然这是国内设计市场的“无人区”,也只有在部分国际烈酒的包装上能够找到一些参照。

从“高光”系列产品来看,秉承“奢于心,简于形”的轻奢审美理念,产品设计简约又不失质感。尤其在在四个细节处更显讲究:一是简约瓶型,圆柱瓶设计,回归产品本身内在品质的纯粹;二是质感锤纹,肩部采用锤纹设计,代表极 致的工匠精神,就好比人生,历经千锤百炼终会有自己的高光时刻;三是日光纹路,瓶身采用日光纹设计,很好地展现了“高光”品牌英文名“GOGOON”代表的积极向上、闪闪发光的精神寓意;四是在色彩运用上也颇为大胆:高光G1、G2、G3的瓶身色彩分别为珠光白、湖光蓝、极光绿,尤其是采用极光绿的G3很有时尚魔幻感。

在产品设计师、甲古文创意董事长兼首 席创意官刘文看来,在碎片化的商业时代,让产品符号化是要务,而设计独立专属的视觉识别则是建立产品认知的一步。因此,“高光”系列产品瓶身采用不同波长的光线组合成闪耀光芒,以斐波那契线的黄金分割美学演绎全新的时尚“高光”,契合“高光”概念的同时,也寓意着一个全新的消费时代正在绽放。

颜值是生产力,尤其是在高端光瓶酒领域,要在琳琅满目的货架上脱颖而出,不仅要求一个差异化,更要求高 级感,这显然是消费者尝鲜的一步,颜值高的产品自带流量。“高光”就是这样的产品。

2、“高光”,靠过硬品质和实力说话

如果说颜值决定消费者一口的尝新欲望的话,那么过硬的品质才是消费者产生复购的核心与关键,而品质表达同样给轻奢定位的“高光”不小的挑战。

因为在目前浓香型白酒固态酿造GB10781.1的单一国标下,突出产品的差异化并不容易,尤其是这种差异化需要足够放大到支撑品牌高价值的情况下。同时,一个新事物要让消费者比较容易地接受,就更难了。对此“高光”给出的解决方案是四大支撑:

一是权威专家集体代言。10月24日,在“高光”上市发布会举办前开展了一个非 常专 业的鉴评会,组成了堪比国 家名酒评选会的豪华国 家级专家阵容,包括我国 酒业协会理事长宋书玉、我国闻名白酒专家高景炎、四川我国白酒金三角协会副会长陈吉福、我国食品发酵工业研究院副院长宋全厚、江南大学副校长徐岩以及我国闻名白酒专家庹先国、李大和、栗永清、胡永松、赖登燡、周新虎、徐占成和吴建峰共13位国 家级白酒专家对“高光”系列产品进行了专 业鉴评,也给出了很高的评价,堪称“高光”系列极好的品质“代言”:

高光G1:清亮透明、窖香舒适、入口甜润、柔和净爽、协调余香、风格典型;

高光G2:清亮透明、窖香舒雅、入口柔顺、协调劲爽、回味陈香、风格典型;

高光G3:清亮透明、窖香陈雅、入口绵柔、醇甜馥郁、诸味协调、回味余长、风格典型。

二是曾娜大师品味加持。泸州老窖酒传统酿制技艺历经690余年、23代人薪火相传。高光”是首届我国评酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人曾娜大师的引导之作,以大师品味缔造“高光”品质,可谓真正意义上的“大 师酒”。

三是罗汉基地产区背书。白酒酿造与生产对地理环境要求极高,优质白酒的酿造需要有独特的自然环境、生态、水源、气候、原料等。“高光”源自我国白酒核心产区——我国白酒金三角的泸州老窖罗汉酿酒生态园,该生态园是我国白酒金三角的核心酿酒园区。坐落在该生态园的有清代传承下来的顺昌祥、泉记、协成等闻名酿酒作坊,并于2013年被颁布为“全 国重 点文物保护单位”。核心产地孕育“高光”的高品质内核。

四是自然原粮独特表达。为了保持浓香型白酒的纯正血统,“高光”采用单粮酿造工艺,选用川南糯红高粱作为酿造原粮,从源头上了“高光”的优异品质以及浓郁、甘甜的口感。川南糯红高粱以富含大量支链淀粉而成为酿造我国白酒的极 佳原粮,这是高粱品种历经千年物竞天择进化的自然法则在川南形成的大自然的馈赠。

其实,“高光”的品质底蕴还有很多,以上四点还不多面,据说泸州老窖为了“高光”品质,还启用了智慧科技赋能酿造。未来,“酒说”将继续为大家解密。

在“酒说”看来,“高光”能够从泸州老窖传统五大单品的体系中跳出来,通过另起炉灶的方式,建立起一套完整的、差异化的品质表达,进而在消费者心中建立起一套新的话语体系与价值感,是很值得赞赏的。(文章来源:酒说)

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