葡萄酒混酿（Wine blend）即指混合多种葡萄酿造葡萄酒的方法，由多种葡萄品种酿制而成的葡萄酒也称之为混酿葡萄酒，葡萄酒混酿进一步细分为“经典混合”、“新型混合”、“隐蔽混合”三种类型。
葡萄酒混酿（Wine blend）即指混合多种葡萄酿造葡萄酒的方法，由多种葡萄品种酿制而成的葡萄酒也称之为混酿葡萄酒。
也许，出名的混酿葡萄酒要数GSM混酿（歌海娜、西拉和慕合怀特）。其中M不仅代表慕合怀特，还可以指莫纳斯特雷尔（Monastrell），一款广泛种植于澳洲、西班牙和美国加州的酿酒葡萄品种。
在法国，慕合怀特是酿造桃红葡萄酒的主要品种，也常用于酿造酒体丰富的混酿红酒。在沿着海岸线更远的地方，酿酒商也用它来精心酿制带有黑莓、紫罗兰和甘草味道的葡萄酒。
莫纳斯特雷尔已经在西班牙东南部扎根了几个世纪。集中种植在阿利坎特、布亚斯、胡米亚和耶克拉的沙质和岩石土壤中，西班牙夏季的炎热和充足的阳光使莫纳斯特雷尔完全成熟，未经嫁接的葡萄藤长成了小灌木藤蔓。
在高质量的装瓶中，莫纳斯特雷尔的果味与甘草味并存。Juan Gil， Bodegas Luzon和Crapula都是很好的例子。
莫纳斯特雷尔于19世纪30年代开始在这里生长，巴罗萨谷是世界上古老的莫纳斯特雷尔种植区。莫纳斯特雷尔曾经用于酿造强化葡萄酒。