42度白酒在冬天不怕冻，冬天的低温环境更有利于白酒的保存。白酒中的乙醇在低温环境下不容易被挥发，也不容易滋生细 菌影响身体健康。乙醇的冰点在零下100℃以下，冬天温度再低也不会出现白酒结冰的现象，但是在饮用白酒时尽量要白酒温度适中。
通常情况下，42度的白酒在冬天是不怕冻的。白酒的主要成分是乙醇，而乙醇的冰点非常的低，只有到达零下100摄氏度以下，白酒才会出现结冰的现象。在低温环境下，白酒更不容易出现变质的现象，保质期也更久。
白酒是在酒曲的作用下发酵而成，需要低温的环境保存好，温度较高容易导致白酒中的乙醇被分解，从而降低酒精度数，影响白酒的口感。白酒一旦打开后就容易进入细 菌，冬天的低温环境不利于细 菌繁殖生长，因此白酒在冬天中并不怕冻。
低温更适合白酒长期保存，但是如果要在冬天饮用白酒，先将白酒温度控制在室温以后再饮用，白酒温度太低饮用时，口感会大大降低。在冬天喝酒先温酒，将白酒中的一些醛类物质挥发掉，这样更有利于我们的身体健康。