酒桌上,如何尽兴又不易伤身?

时间:2021/1/18 8:35:48好酒头条

在生活中,国人注定是离不开酒的。商务宴请、红白喜事、亲朋聚会等各种场景都会有酒为伴。虽不能说无酒不欢,但适当喝点酒还是必须的事儿。为了让你喝的安心,笔者翻阅了大量的资料,终于得出了6条锦囊妙计,让朋友既能够在酒桌上尽情喝,又不伤身。

俗话说,无酒不成席。无论是朋友相聚、家人团聚还是公司聚餐,喝点酒,调节下气氛自然是必不可少。

但现在已经过了拼酒量的年代,大家喝的是情谊,体会的是过程,如果因为喝酒伤身伤感情,就得不偿失了。

酒桌上,如何尽兴又不易伤身?

酒前需要先“开开胃”

酒桌上,很多人喜欢先喝一轮再开饭,也有人喜欢让迟到的人“自罚三杯”。其实,空腹喝酒容易喝醉。

酒下肚后,80%被小肠吸收,20%被胃吸收,溶入血液中,运送到全身的各个部分,如果喝酒前先吃东西,那么酒精运送到小肠的速度就会被减缓,而且有食物粘附在胃粘膜上, 酒精便不能在胃中畅通无阻,就不容易醉。

好的办法是先吃点东西垫垫胃,尤其是富含油脂的食物,比如肥肉呀等,原理是形成一层油脂膜减少酒精吸收。如果吃不了肥肉,可以喝点肉汤,也会大大延缓醉意。

先干一杯奶更有风度

在喝酒前,你可以事先饮用足够量的高蛋白饮料,比如牛奶、酸奶等,它会在你胃里形成一层膜,使你吸收酒精大大减少,从而不容易醉。

有人觉得喝酒前先喝牛奶不够“爷们”,不好意思喝,可以选择和朋友一起分享。毕竟谁都不喜欢醉酒的感觉,比起醉后失态,在喝酒前先干一杯奶保护自己,其实更有风度。

“酒欲”大增的下酒菜

酒桌上,下酒菜的选择也是一门学问。合适的下酒菜不仅美味,还能保护酒桌上的宾客不受到酒精的危害。

比如动物肝脏中维生素含量高,能够加速酒精的分解;豆制品中含有肮氨酸,能解乙醛之毒,使其排出体外;糖类食物对肝脏和血液循环有保护作用;蔬菜中富含水分,加速酒精的代谢……因此,下酒菜选择瘦肉、鱼肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物和新鲜蔬菜,让宾客们食欲好,“酒欲”更好!

话宜长谈,酒要慢喝

很多人喜欢一口闷,觉得这样很豪气。其实一口闷的喝法对中枢损害严重,会让人体在短时间内吸收大量酒精,很容易喝醉。

其次,人在醉酒的状态下,情绪也容易失控。很多时候,由于喝的太猛,反而滋生了对立的情绪,由此大打出手的事情也没少见。

这样的喝法既伤身体又伤感情,所以还不如慢慢喝,一边喝酒,一边吃饭,一边聊天,兴致来了就喝一两口,延长酒在胃内的停留时间,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。

白开水,多多益善

喝酒时不要同时喝碳酸饮料,而应选择白开水。

医院收治了醉酒的病人,除了用一些对抗酒精的药,还会给病人打利 尿针,这样可以加速体内的酒精随着尿液排出体外。在喝酒的过程中,勤喝水,勤上厕所,也是同样的道理。多喝水用以稀释体内酒精的含量,加速酒精排出体外。

如果条件允许,可以把酒加温了再喝,这样可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质。

酒桌上,酒杯不能空,水杯也不能空。随时给他人的酒杯斟满酒,体现了你的热情与好客;随时给他人的水杯倒满水,体现的是你的细致和贴心。

酒后吃果盘有科学根据

喝醉了要记得醒酒。西红柿汁、葡萄汁、西瓜汁、橙子、橘子等富含维生素的食物,可以加速乙醇在体内的氧化代谢。所以酒后如果你还有些清醒的话,记得为大家点一份果盘或者来一扎果汁,虽然醒酒的效果有限,但至少能缓解一下朋友醉酒后的难受。(来源:酩阅 公众号)

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