爱喝啤酒的小伙伴都知道德国对于生产啤酒的严格,《啤酒纯酿法》就来自德国,并被严格执行。
因为这个原因,德式啤酒不被允许添加其他风味物质,德国啤酒保留了普遍以麦芽味、酵母味、酒花味为较大的特色。
英豪‘皮教授’9号原浆,也是庞大的德式啤酒中的一员。
先不说这款酒的内在口感,单看这马尔斯绿的超高颜值,一眼就爱上,俘获众多少男少女的心呢!
它不止有颜值还有内涵。
小麦白啤属于上发酵型艾尔啤酒,艾尔酵母喜欢更温暖的温度在摄氏18度至23度,在这种温度下,酵母制造出称为酯的水果气味分子和给啤酒带来香料味、水果味等复杂味道的化学物质会多很多。
德式啤酒的德式酒花也拥有自己的独特香气,一般偏向草药的香气,有的会接近薄荷香。
与大麦啤酒相比,小麦白啤的口感更加的清淡,并带有清脆的柑橘味,爽口解渴,没有用玉米或大米之类的辅料制作的啤酒那么的温平。
有些朋友喝不惯精酿,还是觉得工业拉格更好喝,我建议入坑的小伙伴可以先从喝这款小麦白啤原浆开始。因为它的口感比工业啤酒更加浓郁一些,口感更丰富,麦芽香气更浓,你可以把它当做工业啤酒2.0版本。相信喝不过两次你就会觉得工业啤酒如此寡淡无味。
恭喜你成功入坑原浆精酿。
对于英豪‘皮教授’9号原浆,是始于颜值,陷于口感,忠于品质。