01、澎湖湾-由来
一方水土产一方物，每一类酒都是一道文化，都有着一个传承的脉络和可探寻的轨迹，沿着它可以探寻历史演变中人类的智慧，人们的追求。得天独厚的自然条件让其成为特色产品，不仅是大自然的恩赐，更是经过辛勤的努力得来的。
02、澎湖湾-设计
澎湖湾：传统技术与现代设计交融，从古至今，社会发展离不开文化传承，尤其是对我国传统艺术的文化融合甚至可以说我国传统元素的融合与使用，为现代设计开拓了一个新的领域澎湖湾高粱酒，给人们一种既熟悉又新鲜的感觉。深不可测的我国传统艺术是中华上下五千年文化的反映，现代艺术的构成则往往包含色彩与图形两个方面现代与传统相结合，必然是新的潮流。
03、澎湖湾-酿造工艺
台湾高粱酒：纯粮食的原浆白酒。以富含淀粉质的粮谷类为原料，以酒曲糖化发酵，发酵期六十天以上采用固态发酵，经蒸馏贮存而成，蒸馏出的白酒至少贮存一至三年以上，是一种不勾不兑的原始酒液。典型的亚热带湿润气候和适宜的温度促进微生物群落的生长，香味物质越集越丰富，成就了高粱酒。
04、澎湖湾-口感
金门原产地、特有的花岗岩水质、空气、原料及气候四大天然酿酒条件，以纯粮酿造工艺为基础，采用特殊固态发酵技术，遵古法精酿而成，其酒质柔顺适口，香味幽而不淡，传承金高好酒的特质且更为顺口。原料使用金门特产旱地高粱，并引用当地水质甘甜的“宝月神泉”，由当地高级酿酒名师酿造出风味独特，香、醇、甘、冽的名酒佳酿。
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