当代人可以行走在黄酒历史之中吗？千年黄酒酿造文化可以被真实触摸到吗？5月8日，百年会稽山在千年历史文化名城绍兴举行的一场沉浸式封坛大典为消费者带来了这种全新体验。
静穆肃立、焚香拜祖、诵读祭文、祈福承愿……封坛现场古乐悠扬，庄严肃穆，充满了会稽山对酿酒技艺传承的尊重与坚守。云上直播、国潮经典演绎、黄酒奶茶、娱乐游园等沉浸式体验活动，则全 面彰显会稽山的时尚创新与国潮新魅力。
这场虚化会稽山百年文化传承与沉浸式真实体验的深度融合，为消费者带来了从“线上”到“到场”再到“文化品味”的感知力重塑，也实力演绎了会稽山黄酒领 袖品牌新价值。
1、法古的祭祀盛典
正所谓“国之大事，在祀与戎”，对于崇尚自然天时、传承古法技艺的黄酒来说，封坛大典，既是对一方水土自然馈赠的感恩，献酒迎客的行业刷屏时刻，更是彰显产品品质与品牌价值文化的年度盛事。
位于我 国黄酒之都的百年会稽山，作为我 国黄酒的杰出代表和我 国黄酒的活化石，更是已连续多年在行业内举办封坛大典，全 面展现绍兴黄酒得天独厚的“鉴湖水”、“上品糯米”和传承千年的传统工艺。
封坛现场，我 国 酒业协会领导徐明光开场鸣锣，会稽山掌 门人、公司董事长虞伟强和总经理傅祖康带领旗下酿酒大师、酿酒传人、酿酒工匠代表共同登台祭祀，在庄严的古乐声中，敬天、敬地、敬酒祖，完整真实再现古时酒坊封坛祈福，带领现场嘉宾穿越千年，感受大自然的馈赠与黄酒文化的内蕴，体会古法礼数的虔诚与庄严，鉴证百年会稽千年酒脉、薪火传承的匠心信仰。
据了解，在绍兴黄酒文化中，封坛是其中一种古老、地道的传统经典环节，不仅是冬酿出好酒的“见证”和完 美的收 官，更是一个崭新生命孕育的开始，堪称绍兴酒整个冬酿季的“点晴”之笔。
因此，封坛大典精 确到每一个环节的背后，除了表明会稽山酿造高质量美酒的决心，还展现了会稽山对传统黄酒文化至高敬意的表达。活动现场，会稽山公司董事长虞伟强与总经理傅祖康一起，以“百年老字 号基业长青”为夙愿，封存了一坛意义特殊的美酒，不仅倾注了会稽山的初心和匠心，还把对未来的美好祝愿封存起来，让初心和匠心在悠悠的时空中“发酵”！
会稽山第23代传人、公司董事长虞伟强表示，作为我 国黄酒领军品牌，会稽山一年一度的封坛大典，都是以感恩的方式，祭祖祈天，思慕先人，封藏一坛有文化、有内涵、有品质的美酒，这是天、地、人文、情怀的交合，传递的是对传统、对品质、对天地、对消费者的一种敬畏、一种尊重和一种情怀，也是会稽山人初心再回归、匠心再淬炼、经典再重温的重要见证！也可以说，每一次封藏大典背后，都是一次华夏文明的寻根溯源，一次中华文化的熏陶洗礼，一次黄酒故事的推广传播，一次鼓舞士气的动员宣誓。
2、“沉浸式”国潮封坛体验
值得注意的是，本届会稽山封坛节以“我 国味道·国潮封坛”为主题，整个封坛活动中，会稽山以“国潮”为引，以直播刻科技推动，具象化了对封坛节的创新解读，给消费者带来一场五感一体的沉浸式互动体验。
作为封坛节的配套活动，会稽山在现场集聚了书法、古筝、酒道等国潮文化演绎，还展现黄酒了与时尚结合的黄酒奶茶、鸡尾酒等创新玩法，通过娱乐游园+现场直播+整点秒 杀+品鉴互动等沉浸式体验方式，一步一景，深度传递民俗文化的同时，使活动更接地气、有情感，不古板、够新潮，让消费者享受了一台精彩纷呈、高潮迭起的文化饕餮大餐，感受到国潮经典的魅力和时代潮流的脉动！
在会稽山公司总经理傅祖康、网红大咖康叔的带领下，网红达人和媒体记者和游客们一边欣赏着园区亭台楼阁园林式的景致美景，一边领悟书法大家祝人良“永和九年”的书法魅力，一边浸染古筝、酒道等艺术的熏陶，一边与身着汉服表演的小姐姐合影留念，一边品尝着黄酒奶茶和用黄酒调制的鸡尾酒，享受在沉浸式的体验当中！
活动当天，百年会稽山还借助多家媒体、网红、达人的直播平台对活动进行了全网直播，给会稽山打CALL！在形式上，除了常规的线下活动与线上图文直播，更引入线上封坛直播、达人体验，整点秒 杀等全新玩法，让未能亲临的粉丝们也能多角度、实时体验这一黄酒盛事。
这一场线上线下互动的体验之旅与视觉盛宴，不仅完成了与粉丝们的深度沟通，提升了封坛节传播的覆盖率和场景渗透率，还引起了广大消费者的情感共鸣和对百年老 字号品牌的关注。
3、不一样的黄酒“国潮”
此次封坛大典，会稽山无论是现场的拜祭、祈福、行礼、出酒、品鉴、封坛，还是通过镜头展示出来的黄酒千年文化传承，或者是结合我 国传统元素在线上线下打造的国潮盛宴，会稽山别具一格的文化盛宴，给受众带来新鲜感，衍生出全新的场景消费得同时，再次给行业内外带来新的体验，极大提升了品牌与黄酒在大众认知层面的关联度。
黄酒作为世界三大发酵古酒之一，源于我 国且也是具我 国特色的酿造酒，如何才能更好的展现黄酒的我 国味道，迎接当下时尚的消费碰撞，将传统黄酒用年轻群体喜欢的表达方式重新呈现，积极拥抱年轻一代消费人群？
会稽山借本次封坛集思广益，邀请杭州师范大学阿里巴巴商学院于志凌博士，浙江日报评论员刘雪松老师、钱江都市频道著 名主持人范大姐，会稽山公司董事长虞伟强等行业大咖、学者专家围坐在一起，围绕后疫情期“我 国味道 国潮封坛”话题，展开了深入探讨，为我 国黄酒高质量发展献言谏策。
在业内人士看来，会稽山遵循古法酿酒传统，以匠心酿造为根基，以产品品质为根本，以弘扬黄酒文化为追求，打造迎合当下消费者追求的会稽山国潮黄酒新价值品牌理念，在本次封坛大典得到了好的展示与表达，也为全国黄酒企业高质量发展提供了新的借鉴与指引。
在复兴民族品牌荣耀征途中，会稽山凭借其深厚的文化张力和品质力量，力扛黄酒振兴大旗，从文化到产品、从情感到体验，奋力提升国粹黄酒形象，通过“古”与“新”、“传统”与“时尚”、“音乐”与“潮流”、“活力”与“趣味”的结合方式，不仅为传统封坛节注入了新鲜血液与活力，又是百年会稽山拥抱时尚化、年轻化、潮流化的一种诠释，更为重要的是坚定了国人对国潮文化自信与匠心品质自信，使其能更好的品味我 国味道，感受我 国力量，培育家国情怀，为再造国潮经典文化价值奠定了坚实的基础，构建了“文化会稽山”发展新引擎！（文章来源：酒说）