衡水老白干启动“十四五”战略,2021将决胜次高端

时间:2021/5/14 8:32:44好酒头条

紧接着第三届衡水老白干酒文化节之后,2021年衡水老白干营销发展大会于5月9日在衡水召开。来自全国各地约500名经销商参加了本次大会,其实这也是衡水老白干酒业的年度经销商大会。从2002年衡水老白干召开第1次经销商大会开始,今年的会议恰好是第二十届。

1、330计划启动

衡水老白干酒业股份公司总经理王占刚对衡水老白干酒业“十四五”战略进行了解读。王占刚认为,酒业发展目前呈现出三大特点。

首先,在整个酒业白酒一枝独秀,白酒行业内部“三品”(品牌、品质、品类)建设方兴未艾,这充分证实了白酒作为我国传统酒种的魅力。

其次是白酒市场产品结构继续在调整升级。2020年白酒行业总体产量略降,同时营业额实现4%的增长。整体上看,白酒产量和营业额增速都比较温和,但王占刚指出,行业内部的结构调整正在加速,无论是大众价位还是中高端,几乎全线升级。

第三,白酒品类百花齐放,在传统浓香型一统市场的基础上,酱香型、清香型以及各种创新香型的市场份额都在提升,包括同属大清香的老白干香型。在王占刚看来,品类多元化意味着白酒消费的多元,这也是白酒消费升级的题中之义。

本次大会上一个重头戏就是衡水老白干“十四五”战略启动,该战略充分考虑了白酒行业发展新趋势。

会上透露的信息来看,衡水老白干“十四五”战略规划部分核心内容有:一香为主,多香兼顾,各品牌泛全国化发展,同时巩固衡水老白干在河北白酒市场的绝 对地位。目前衡水老白干酿酒集团有五家白酒企业,包括衡水老白干酒业、板城酒业、文王酒业、孔府家酒业和武陵酒业,有老白干香型、浓香型、酱香型三个品类。

2021年是“十四五”战略的开局之年,王占刚要求今年衡水老白干酒业要贯彻“330”计划,即销售保持30%以上的增速,河北市场要实现30%的市场占有率,公司净利润要达到30%的增速。“诚然,这个计划无论对营销团队还是经销商来说,都是有较大的挑战,但是如果达不到这个增速,我们就无法和主流阵营发展速度保持一致,有可能掉出主流阵营”。

2、C端创新爆发

对于“十四五”战略的落地,王占刚再次强调了C端战略,即以消费者为核心强化对市场的洞察和理解。C端战略内容很多,核心包括三个方面:如何跟消费者产生联系、连接,如何传播衡水老白干的“三品”,“三品”又该如何表达?简而言之,就是和消费者的连接方式,传播“三品”方式,“三品”内容等。

在“十四五”时期,衡水老白干C端战略落地将采用更多创新策略和工具。在和消费者连接方面,衡水老白干将应用新的数字化工具,整个营销渠道尤其是终端门店,将导入数字化系统,以期形成衡水老白干的私欲流量。同时将采用名单制管理大企业客户以及重要的意见领 袖,进一步推进名酒进名企、名企进名酒。

在和消费者连接、互动方面,王占刚强调必须创新消费者体验方式,“印象文化”工程的推进就是这种创新的体现。本次衡水老白干酒文化节上重头戏就是“印象·衡水老白干”舞台剧的首演。该剧以情景舞台剧形式,将“兴于汉、盛于唐,定名于明,扬名于1915”的老白干重大历史节点艺术化再现。据了解,“印象·衡水老白干”今后将在衡水老白干厂区四期实景、常态化演出,届时会有更惊艳的艺术呈现。

在“三品”方面,将以产品为载体,品质为核心,塑造老白干的品类优势,构筑衡水老白干品牌护城河。目前衡水老白干有三大单品,包括高端的衡水老白干1915、次高端的十八酒坊甲等系列(主要是15、20两个单品),以及面向大众的衡水老白干冰峰(川)。它们将是衡水老白干“三品”建设的主要载体。

在品质层面,“喝老白干 不上头”战略将继续深化,在前期小分子酒、低杂醇油、不上头等诉求基础上将继续讲述老白干酒更具体的健康点,正如刘彦龙董事长所言,“消费者的质量观是动态变化的”,那么老白干的品质不仅要讲透,还要有新的表达内容。

值得一提的是,拥有47666口地缸的我国白酒地缸发酵博物馆也正在紧锣密鼓建设中。该博物馆建成后,可能是我国唯 一以地缸为主题的博物馆。该博物馆的建设,目的就是通过对地缸及地缸发酵的多维展现,展现老白干品类的独特优点。

“印象文化”工程实施,地缸博物馆建设,这些新生事物的出现充分说明,衡水老白干的C端战略正进入了创新爆发期。

3、打造三大单品,决胜次高端

一直以来,衡水老白干的产品结构都不错,百元以上价位占比长期在60%以上。近几年来,衡水老白干营销重心是继续向上调整产品结构,同时积极打造大单品。在这次营销发展大会上,还有更多营销层面的总结和规划是围绕着三大单品展开的。

我们先看衡水老白干1915,这是衡水老白干的高端产品,同样也是品牌形象产品,近年来增长迅猛。衡水老白干营销公司总经理赵旭东会上报告显示,2020年1915出库增加90%以上,延续了一贯的高增长态势。

1915就是“喝老白干 不上头”的品牌传播核心载体,其在品牌落地推广上更侧重于高端公关以及事件营销,每年参与并赞助的高端会议都超过百场,包括企业家云集的著 名亚布力论坛。1915目前市场成交价在2000元/瓶左右,通过这几年的强势推广,目前已经是河北高端酒细分市场名副其实的第1品牌。

1915的成长,不仅提升了“衡水老白干”品牌力,同时也在为衡水老白干全产品线持续赋能,当然也为整个冀酒的结构转型树立了标杆。根据市场进展,衡水老白干公司预计1915将在2024年突破10亿元关口。著 名营销专家田卓鹏也参加了本次会议。他认为,即使放眼全国市场,1915也是一个非常好的样本,“目前各主要省酒企业无一例外地在做次高端,但衡水老白干占位更高,积极聚焦资源拓展千元以上价位,敢于和头部企业在千元以上价位竞争”。

在次高端价位上,衡水老白干的核心产品为十八酒坊甲等系列(主要是15、20两个单品),2021年这两个单品增速超过30%,预计在2023年突破10亿元关口。和1915打法有别,这两个单品更注重终端网点及网点背后的团购资源。赵旭东在会上公布了十八酒坊终端网点的拓展数量和增长速度,同时强调不会盲目追求网点数量,要求营销团队重视网点质量以及单店规模提升,比如今年正在着力打造百万销售规模的大店。

高端价位的单品规模越大,意味着在同价位中市场占有率越高,其凝聚的核心消费群就越多,品牌护城河就越稳固。衡水老白干对高端、次高端的10亿规划正是基于这些考虑,所以赵旭东在会上多次强调“2021年决胜次高端”。

第三大单品是衡水老白干的冰系列,包括冰峰和冰川。作为光瓶酒的冰系列,这两个产品定位时尚,极富个性。在营销推广上,冰系列聚焦年轻人群,这两年采用了一系列的创新推广策略,比如美食加美酒、白干不老正当潮等活动。另外,冰系列同时也在面向全国市场扩张。可以看出,冰系列是衡水老白干在营销主航道之外的一支重要单品,面向年轻群体大胆采取各种新推广方式,并积极开展各种特殊渠道。

此外,赵旭东还公布了诸多营销规划,包括全国市场拓展、电商发展规划,其中渠道方面着墨更多。经销商方面,主要包括:推动厂商共同成长;实行对经销商分级管理;导入进销存管理;在终端方面,推行厂、商、店三者协同;上线门店管理系统;加大对违规渠道成员的处罚力度;三大单品采取配额管理;建立大会员体系。

总而言之,衡水老白干在2021年正在打五场战役,包括核心店战、氛围战、动销战、宴席战、推广战等。衡水老白干,这个河北王正通过不断创新、持续升级,巩固自己的王 者地位!(文章来源:酒说)

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