5月24日，啤酒重磅推出致敬千年酿酒文化的超高端产品 “醴”。据介绍，“醴”代表着酒之古老酿造技艺，是用麦芽和谷物掺杂在一起发酵、酿制而成，与现在啤酒使用的原料及制作工艺有着极高的相似度。
为了归复、传承、发展酒的古老酿造技艺，雪花的高端新品“醴”在原料设计时传承、发展了“醴”的原料特点，采用高香麦芽、焦香麦芽、结晶麦芽与低溶解基础麦芽搭配，重点突出麦芽风格，辅料搭配还原了“醴”原料特点，选用了有机粟、薏米和兰州百合。
此外，由于“较早的啤酒”不添加酒花，因此，“醴”不突出酒花风格、重点突出麦芽风格，选用德国马格努门单一酒花，同时控制酒花加量。
值得注意的是，“醴”不仅拥有优质口感，其极具文化感的瓶身设计也在低调中尽显尊贵，取自新石器时代仰韶文化中的“双耳鲵鱼纹瓶”为基本瓶型，表面雕刻有寓意美好并且有趣的水纹、折纹等纹饰，打造古典艺术的完美融合。
醴“酒精度数为≥8.0%vol，保质期为24个月，呈现琥珀色，泡沫洁白细腻、持久挂杯，麦芽香、酯香明显，酒体强烈、醇厚饱满、回味悠长，可以搭配黑椒牛肉脯、桂花糕、葡萄。作为极具历史感、价值感和稀缺性的高端宴请酒类新选择，醴盒（2瓶装）定价999元，2021年限量发布4万套。
秉承责任与担当，综合文化与未来用心研发，为”醴“赋予”致敬千年酿酒文化“的历史意义。