挖掘每一瓶酒背后的故事，了解每一款酒的前世今生，这恰恰为老酒的收藏赋予了历史和文化的价值。
近年来，在“存钱不如存酒”、“老酒越陈越香，越陈越值钱”的观念带动下，越来越多的人投身老酒收藏行列。
而伴随着酒水市场的回暖和收藏市场的火爆，陈年老酒也进入到专业收藏者和投资机构的视野。
陈年老酒因为品牌、年份、保存完整度不等，其价值也不等，低至几十几百，高则百万千万也有，受众群很广泛，比起文玩这种阳春白雪的收藏，老酒更贴近普通人的生活。
据统计，我国现有酒类收藏爱好者70多万人，其中藏品规模在万瓶以上的达数万人，这些藏品主要集中在17大名酒和地方名优白酒。据统计，目前老酒的民间收藏市场的交易总额约为60亿元，未来3-5年，白酒收藏的市场规模可能达到300-500亿元。
老酒市场价上升快的是老酒中的名酒，几十年前的茅台老酒，百万元以上成交，7年前是爆炸性新闻，现在已经成为常态。
而成套的名酒，如：1952年的四大名酒，1963年的八大名酒，由于更难得，已经涨成天价。名酒收藏的升值空间真的惊人。
一瓶老酒承载着厚重历史积淀，醇香老酒背后是收藏者的一种品牌情愫，老酒承载了精神与物质上的双重丰收，喝的是文化，收藏的也是文化。与人分享一瓶经过收藏的老酒、名酒，更具仪式感和故事性，是一次非同寻常的情感体验。
经历多年民间发展之后，陈年白酒收藏正在进入规范化和组织化的新阶段。2014年，中国酒业协会成立了名酒收藏委员会。通过组织对名酒鉴定、收藏、估价、拍卖和出具权威鉴定文件证书等一系列规范和引导措施，引导老酒市场秩序。
行业协会的规范管理和引导秩序，显现出了当下老酒收藏市场的持续升温现象，前景必然会越发火爆！（来源：酩阅 公众号）