酿酒，没有比泸州更合适的地方了。
水源充沛，年平均降雨量748-1148毫米，雨量充沛；
四季分明，春暖秋凉，雨热同季，年温差不超过20℃，有利于微生物生长；
此外，泸州地区年日照时间长，年平均日照时间达1200—1400小时，无霜期长，年无霜期达300—358天。
这样的温度和气候条件，就是为传统固态酿造的白酒量身打造的。
正如老话说得好：“酒是粮食精”。用粮食酿造的白酒，正是从五谷杂粮中提取出来的精华。白酒在自然的发酵过程中，吸天地之灵气，与自然之气融为一体。
米粮酒厂纯粮白酒生产项目自1998年开始酝酿，引进传统的老窖泥培养技术，采用高活性包包曲做糖化发酵剂，采用通风凉糟，音泥功能菌扩大培养工艺，选用中、高温大曲-低温入窖，多伦发酵，混蒸混烧，缓火蒸馏，量质摘酒，分级贮存等技术，从根本上了大曲原酒质量。
采用不同贮存期，不同发酵周期，不同窖层所产成的具有各自典型性特点的不同原酒，精心调味，反复品评，切实了成品粮食白酒窖香浓郁，醇甜柔和，丰满爽净，余味悠长的特点，
引进了逆渗透水质净化设备，高分子膜过滤设备，分光光度计分析设备，气相色谱分析仪器等先进仪器设备，切实了出厂产品的高质量。
泸州的酒是有故事的老酒，不可轻易而得，骨肉在粮，血脉在水。接续的是千百年来历史的钩沉，延续的是拙朴而纯粹的匠心。
泸州米粮酒业二三十年初心不改、匠心独具，不添加，无勾兑，以传承泸州酿酒为毕生信念。
展未来，米粮酒厂愿与各位经销商一道同舟共济、共赢财富、共同开创美好未来！