葡萄酒就像一个精灵,而酿酒师的工作是把它从土地中哄进瓶子里。轻晃酒杯,扑鼻而来的丰富热带水果味。入口感受到满满的活力,酒体平衡,回甘丰富。
聪明的女人都知道坚持按时吸收维生素C可延缓衰老的过程。然而维生素C含量高的食物有红葡萄酒、橙子、花菜、青辣椒、葡萄汁、西红柿。那么女人护肤抗衰老,不知是葡萄酒好,还是橙汁好?
橙汁:以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料,比较新鲜,营养价值高,可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。橙汁含维生素C所以具有美容美白的功效。
葡萄酒:葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。含有多的是葡萄果汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。
葡萄酒其他重要的成分有酒酸、矿物质和单宁酸等。至此,选择面前,女人们便慌了手脚。
英国科学家曾对本国较为流行的13种饮品的抗氧化成分进行了科学分析,结果是:在健康饮品中,红葡萄酒占据榜首,苹果汁和蔓越梅汁紧随其后,为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。
下面科普一下葡萄酒的抗氧化效果:
葡萄酒中的抗氧化物主要是多酚,包括黄酮类和非黄酮类,其中又以白藜芦醇、槲皮素和儿茶酚的抗氧化功能强大。
长久以来,维生素C、维生素A和维生素E都被认为是有效的抗氧化物质。不过现在,事实已经证明,葡萄酒中的多酚类物质比这些维生素的抗氧化功能更加突出。
橙汁在不少人心中或许是健康的饮品,提高免疫、美白润肤。这主要都归功于橙子中富含的维生素C,虽然维生素C在抗老防衰方面也有一定的效果,但它并不是突出的。
多摄入富含抗氧化成分(维生素C、维生素E、维生素A、多酚类物质等)的蔬菜和水果,不但让衰老的脚步减慢,而且可以使身体更健康。
多酚类物质是目前公认的抗衰老效果较好的抗氧化剂之一,葡萄酒中所含的多酚不但高于其他饮品,而且其中多酚的种类也很多,而橙汁包含的多酚相对较少。
另外,在葡萄酒中还有一种与众不同的有益物质就是白藜芦醇,它也是一种抗氧化剂,在葡萄汁和葡萄酒中得以大量保存。
所以聪明的女人看了以上的描述应该不难在橙汁与葡萄酒之间做出选择了。(来源:醍恩酒业)