在业内一直流行一句话:得中原者得天下，这里所说的中原，其实就是指河南。这里历来是各大白酒企业必争之地，如今更是因为酱酒热而引发行业高度关注。河南已经成了酱酒发展的一个风向标，似乎没在这里占领一席之地，很难证明自己是酱酒品类的热品牌。
1、酱酒热，为什么发生在河南?
河南酱酒热度的升温，可以用数据来证明。一年以前，酱酒品类在河南的占有率是三分之一，也就是近200亿的销售份额，但如今，有数据显示酱酒的市场份额已经上升至240亿，甚至有业内人士表示，这个数字应该是260亿!为什么酱酒在河南有如此高的热度?
其实河南历来就是新产品、新品类 喜欢进入的市场之一，其中 核心的原因在于河南市场接受新产品的程度很高。包容性强的城市，自然更容易受到所有品牌的喜爱。另外，河南本身有600亿的白酒市场容量，但是本土品牌在市场的占有率并不高，外省品牌更容易在这里分到一杯羹。
值得注意的是，酱酒品类在河南是有市场基础的。在第1轮酱酒热中，河南就是酱酒品类十分重要的一个市场，只不过那时的市场特点是，酱酒主销价格集中在100元以下，并且因为酱酒热的退潮，以及市场管控等问题，使这种热度并没有持续下去。这也就不难理解为何第二轮酱酒热潮来临时，为什么河南市场能够迅速崛起，消费者对酱酒品类的认中占有很大一部分原因，而“茅台系”产品对该市场多年的打造，也为酱酒品类的发展奠定了很好的基础。
2、河南，酱酒品牌绕不开的战略市场
常言道，到有鱼的地方钓鱼，也有一句俗语，水大鱼大。
对于酱酒来说，显然“有鱼”和“水大”的地方是指那些酱酒热度高的市场，到“有鱼”的地方，就不需要自己再创造氛围，到“水大”的地方，就更容易获得理想的市场份额。河南是消费大省，也是酱香酒的核心市场;河南市场还是全国风向标，只有在河南卖得好，酒厂才能放心生产。更为重要的是，“有鱼”的地方，往往对于一个白酒品牌来说是绕不开的战略市场。如果它们没有在根据地市场和这样的战略市场上占稳脚跟，那很难创造多大的企业规模。
因此，这个战略性市场，必选之地肯定有河南一席。众所周知，按照酱酒的消费氛围来说，有一河南、二广东的说法，即河南是酱酒的第1大市场，当然是 热的市场。一个做酒的人，如果行走在河南省会郑州的街头， 大的感受是各种酱酒品牌的广告 多，其次才是河南地方酒类品牌的广告。
3、新势力产品需求旺盛，谁来抢占?
由于河南省酱酒热度很高，所以其市场发展速度明显快于其他省市。这样的情况下，新市场需求也开始出现，从而促使河南酱酒发展进入下一程。从品牌格局来看，如今河南酱酒市场集中与分化现象明显，第1、第二品牌阵营已经形成，茅台系、郎酒、国台、金沙等品牌已经稳座市场。而多元化的市场需求，正在给越来越多的新势力品牌带来机会，但在这一阵营中，还没有强势品牌出现，也就是说，品牌格局未定。
格局未定，往往是品牌 容易获得机会的时候。当新消费需求出现时，经销商群体势必会调整产品结构。河南省，尤其是郑州的大商、超商们，他们已经有一部分嗅得市场先机，代理了酱酒品牌，但值得注意的是，其实还有不少区域的大商们，仍未填补酱酒类产品，他们对该品类产品的需求十分旺盛，再加上品牌早已没有招商需求，区域大商们十分看好新势力酱酒品牌的发展。
除了超商、大商们，还有更多的中小规模经销商，他们在这一轮酱酒大潮中，没有抓住 早的代理时机，从而导致公司产品品类不够健全，但是新势力品牌的出现给了他们很好的机会，他们急于找到一款合适的酱酒新势力品牌进行合作，毕竟酱酒品牌于他们来说已经没有机会。
而在河南的商业体系中，除了传统经销商外，还有一类群体值得关注，那就是开连锁店的经销商们。对于连锁店来说， 迫切想要解决的问题是如何赢利，有两种方式 为快速，一是代理新产品，这类产品往往利润空间大;二是开发产品，因为利润更容易掌控。据酒说调查，连锁店对酱酒新势力品牌的需求度比以往更强。
4、酱酒新势力首战河南，谁将收获，谁将胜出?
有一句话说得好，机遇都是留给那些有准备的人。对于白酒企业来说也是一样，在2018年以前，没有人能预测到酱酒品类突然火起来。当时代理茅台系列产品的经销商，市场也一样难做，但是他们并没有放弃，而在酱酒热背景下，他们能获得好的收获，既有眼光独到的原因，也是坚持的结果。那么，当河南酱酒市场出现新商机的时候，机会将留给谁?毫无疑问，肯定是那些对市场有精准判断，并且能够快速反应的品牌。
当然，河南市场从来不缺少酱酒品牌，近两个月时间以来，就已经有不少品牌加强了对当地市场的打造。如表所示:
对于开放的河南来说，随时欢迎新势力品牌的进入，再加上当地酱酒需求度如此之高，对于新势力品牌的渴望度自然更高。而对于行业来说，在第1、二品牌格局已定的情况下，其实酱酒品类的新风口已开，那就是市场需要新力量的加入，因此，新势力品牌进入市场可谓恰逢其时，它们将为酱酒品类的发展注入新的力量，从而推动酱酒产业进一步发展。
当然，有一个问题必须重视。那就是在酱酒品牌众多的河南市场来说，资金投入也是对企业重要的一项考验。企业单独举办一场活动，投入应该以几十万来计，但如果有更能节省成本、又能事半功倍的方式，对企业来说无异增加了一大助力。
“2021酱酒新势力品牌高峰论坛”由拥有线下30万经销商资源的华糖云商来主办，并且在河南场次中，将邀请300~500名优质经销商参会选品。低价投入，高 效 回报，已经成为众多酱酒新势力品牌的主要选择。
6月24日~25日，贵州汉台酒业、国坛酒业、糊涂酱酒、五加白酒业等多家酱酒新势力品牌已经确认参加“2021酱酒新势力品牌高峰论坛”，同来自河南省的几百名优 秀经销商面对面，展示自己的风采，同时这也标志着它们打响了“抢占”河南市场的第1枪!(文章来源:酒说)