近日，据国外媒体报道，健力士无醇黑啤“Guinness 0.0”将在英国重新推出。
这是健力士的一款无醇黑啤，去年10月在英国首次推出不到三周，就因“微生物污染”问题被公司召回。
时隔大半年，经历一波三折的健力士无醇黑啤再次上市，它还值得消费者期待吗？
重返市场计划曾被推迟
据《伦敦旗帜晚报》报道，帝亚吉欧英国董事总经理Dayalan Nayager在接受采访时证实，健力士无醇黑啤“Guinness 0.0”将于今年8月底或9月初在英国重新推出。
早在今年1月份，Nayager就曾透露，计划在春季让“Guinness 0.0”重返市场。但该饮料公司的一位发言人表示，春季重新推出的计划被推迟，“为了确保质量达到要求，我们用了比预期更长的时间。”
据英国媒体News Letter报道，今年7月中旬，“Guinness 0.0”已经开始在北爱尔兰各地的酒吧出售，并从8月底开始以500毫升罐装形式在酒类商店和超市出售。
并且，这家饮料巨头还在英国各地安装数千个“微型酒头（Micro Draught）系统”，以较小的场馆也可以销售桶装的健力士或健力士无醇啤酒。
首次上市三个月即被召回
去年10月，健力士啤酒宣布，推出该公司的一款无醇黑啤——Guinness 0.0，并介绍，健力士酿造团队花费了4年时间开发这款新啤酒。
然而正式推出不到一个月，其官方网站就发布了“产品召回通知”。品牌方表示，健力士无醇黑啤在生产过程中发生了“微生物污染”，某些产品喝下去可能不安 全。
“只有消 除了问题的根源，并且产品达到了我们和消费者所期望的高质量标准时，这款产品才会重新开始生产。”
无醇市场依然被看好
召回并采取措施后重新上市，证明健力士对这款无醇黑啤颇有信心，也证明该品牌及其母公司对眼下的无醇市场相当看好。
据市场研究公司Fact.MR的研究报告，2019年至2027年期间，无酒精类啤酒的年复合增长率预计为7%。报告称，到预测期结束时，无酒精啤酒市场价值将超过280亿美元。
为了在这个市场占有更多的份额，很多啤酒品牌在摸索适合自己的方式，比如：
创新新品
百威英博曾经说过，到2025年，低酒精和无酒精产品将占其饮料产品组合的20%。去年，即使是在疫情的影响下，百威英博依然接连推出两款新的无醇啤酒——百威零度和时代无醇。
现在，不只是拉格被做成无醇的，还有品牌做了无醇的世涛、IPA，像是前面说的健力士0.0，还有喜力集团旗下Lagunitas啤酒公司出的无醇IPNA。
开酒吧
去年，百威英博在俄罗斯开了福佳0.0无醇酒吧，供应福佳0.0，Bud Zero、时代无醇，以及无醇啤酒调制的鸡尾酒等。毫无疑问，这个酒吧成为其推广无醇产品的重要渠道。
开拓新市场
去年，嘉士伯集团在英国推出Carlsberg Nordic，还在新加坡的便利店、电商等渠道推出无醇皮尔森和无醇小麦啤酒，同时其在韩国的无醇市场也有动作。业绩报告显示，2020年，嘉士伯集团总销量有机下降3.8%，但无醇的销量增长了11％。
再看喜力集团，根据2020年的业绩报告，喜力0.0已在84个市场推出，并且其在所有地区都实现了强劲的两位数增长，可以说是在市场拓展上成效显著了。
近几年，在国内市场，无醇啤酒的风也不小，重庆、哈尔滨、燕京，都相继推出新品，而日本的麒麟已将其无醇啤酒“Kirin Greens Free”出口到中 国，并设定了每年向中 国市场销售115万罐的目标。
但国内市场比较特别，传统的饮酒观念和口味偏好，与日益增长的健康需求和多元化趋势，正在相互碰撞和交融。（文章来源：啤酒日报）