近日，惠泉啤酒发布2021年度半年报，报告期内公司实现营收3.17亿元，同比下降1.15%；实现净利润1160.82万元，同比增长30.08%，收到政府补助449.19万元，同比增900.54%。其中啤酒销售收入3.12亿元，同比下降1.29%。
2021上半年：做强省内市场，省外市场失利
据公开资料显示，2021年上半年，惠泉啤酒完成啤酒销量11.23万千升，以“鲜”系列为代表的中高端产品销量同比增长 35%，占比提高 5 个百分点。
分渠道看，惠泉啤酒在餐饮渠道销售增速加快，福建餐饮市场产品销量同比增长 23%，餐饮主流产品销量增幅 47%。其中，闽南泉州区域市场销量利润实现双增长，重要单品销量同比增长 15%，占比提高 4 个百分点。以“初念”为代表的系列特色风味精酿产品销量增长 40%。
需要大家注意到的是，惠泉啤酒在福建省餐饮渠道“风生水起”的同时，惠泉啤酒在福建省内经销商数量却减少56个，省外经销商数量也减少了29个。福建省内销售收入2.43亿元，同比增长2.14%；省外销售收入7067.42万元，同比下降11.04%。
惠泉啤酒表示，报告期内，公司精耕核心市场，细研精分不同消费需求，进行差异化管理和专项管控，巩固和提升核心市场优势地位。
此外，公司结合市场实际，以核心市场为依托，启动目标核心市场的强基拓展计划，强化目标区域品牌文化街和产品体验馆建设，强化重要单品的推进，增强消费者的美好消费体验感，有效拉动消费。
此外，报告期内，销售费用1989.11万元，同比增长14.76%；管理费用2721.66万元，同比增长10.94%；财务费用-1167.73万元，同比减少382.6%。
对此，惠泉啤酒解释称，主要是计提定额存单的利息收入增加所致；研发费用1129.04万元，同比增长40.6%；经营活动产生的现金流量净额1.2亿元，同比减少9.39%。
由此来看，2021上半年，惠泉啤酒精耕核心市场战略取得了成功，福建省内销售额实现了同比增长。但不可否认的时，在执行精耕核心市场的战略过程中，省外市场的表现欠佳，同比下降11.04%。
区域啤酒品牌，惠泉啤酒战略无误！
在业内人士看来，作为区域知名品牌，惠泉啤酒在省外上次的表现“不佳”情有可原，一方面是竞争激烈，全国知名啤酒品牌不断“下沉”各大市场，挤压式竞争已经出现；另一方面，作为区域知名品牌，惠泉啤酒在省外的市场基础薄弱，缺乏稳定的消费群体。
在此情况下，与其费力争夺省外市场，倒不如做好核心市场与产品升级。目前，国内啤酒行业的发展趋势是“向高而行”，与品牌深度全国化相比，高端品牌的打造正在被更多的啤酒企业放在首位。
例如：华润啤酒推出售价999元两瓶的999ml“醴以醴成”啤酒；珠江啤酒的高端啤酒以纯生为代表，2020年销量占比达到了41%；青岛啤酒旗下百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒等高端产品销量为179.2万千升，占总销量的22.92%。
从这一角度来看，惠泉啤酒的战略安排无误。市场方面，精耕基地市场，聚焦重点市场，强化对餐饮销售渠道建设和维护，深入开发终端销售网点，市场终端网点大幅增多。
产品方面，巩固和提升“一麦”、“欧骑士”等产品市场份额，核心产品销量占比超50%，并加快对产品的高端优化升级布局。
毕竟，对于区域啤酒品牌而言，守住核心市场的基础上，才能谋求全国化布局，太过执着于省外市场的开拓，必然会造成资源的分散，结果很可能是省内、省外“双降”。
与其如此，倒不如聚焦核心市场，实现资源聚焦，“以点带面”的突破成功率也会更高。（文章来源：葡萄酒研究 公众号）