9月21日，在北京朝阳区从事金融贸易的廖斌与公司五六个同事共度中秋佳节，几个人喝了3瓶黄盖汾酒，又加了一瓶顺品郎。“都是大众酒，光瓶的，微醺状态刚刚好，这是中秋期间第三次喝光瓶酒。”廖斌讲道。
数据显示，光瓶酒每年以20%以上的速度增长，呈现出低端低价位向名酒高价位、高性价比转移，消费群体也由以往的中老年群体向年轻化、中产消费群体转变的发展态势。
中秋前夕，光瓶酒的战队再添新队员，随着泸州老窖、椰岛、金星等品牌加入，这些企业拥有强大的品牌基因、资本运作和快消渠道等优势，在短时间内会形成一股股猛烈的“后浪”，再加上之前已经占领市场的郎酒、五粮液、李渡等南方品牌光瓶酒，南方光瓶酒与汾酒、牛栏山、老村长等北方光瓶酒品牌形成两个坚强的堡垒，在未来光瓶酒大战中，火药味儿越来越浓。
北方战队，拿下全国60%的光瓶酒市场
在光瓶酒的世界里，黄盖汾酒的江湖地位如同武林中的少林。黄盖汾酒拥有特殊的名酒基因和纯粮酿造等基础，是众多非名酒品牌所不能比的，黄盖汾酒在整个汾酒营收中的占比也非同小可，曾经一度达到60%以上。
今年上半年，汾酒实现营业收入121.19亿元，同比增加75.51%；归属于上市公司股东的净利润35.44亿元，同比增加117.54%。在这份优异的成绩单里，光瓶玻汾功不可没。
从30多年前汾酒玻汾红遍大江南北，到退守北方数省，何时再渡长江成为多年的梦想。2019年初的经销商大会上，发力长江以南市场，推进全国化扩张的“渡江”战役正式打响，汾酒明确提出“过长江、破华东、占上海”的战略，同时又将江苏、浙江、上海、安徽、广东等5省35城划为南方核心市场。
在汾酒看来，以长三角、珠三角为代表的南方市场是我国经济的高地，白酒消费不仅容量大，水平也高。对任何“有梦想”的酒企来说，都是必争之地。事实证明，汾酒的判断是正确的。
无偶，同样是北方白酒企业的光瓶酒强势品牌还有牛栏山、老村长、红星二锅头等。20年，牛栏山从营收只有1.8亿元的区域酒厂发展到营收过百亿的全国性品牌，牛栏山的成功就是光瓶酒成功的经典案例。
从东北走出来的老村长和京城光瓶红星二锅头，共同点在于扎实做好北方市场的同时就是渡过长江，占领高消费、经济高速发展的消费市场。
除此之外，同为名酒的宝丰酒业的光瓶酒在近几年的发展中异军突起，去年，光瓶“宝丰怼酒”一个大单品在河南两三个地市级市场创下数亿元的业绩。
在光瓶“宝丰怼酒”的带动下，宝丰品牌价值和销售实现双丰收、双增长。据宝丰酒业营销人员透露，光瓶“宝丰怼酒”的成功加大了其他产品的全国化布局，如今长江以南地区的核心市场增幅喜人，未来可能超越传统市场。
宋河粮液是名酒企业宋河酒业的一个大单品，是该企业光瓶酒的核心产品。在河南市场牢牢占据着优势地位，在豫东南地区和豫西北地区消费基础稳固，该产品的销售占总销量的40%左右。同时，在光瓶宋河粮液的带动下，升级版光瓶产品价格和性价比都有很大提升，消费半径正在扩大。
数据显示，2020年牛栏山外埠市场的销售收入占销售总额的80%以上，电商渠道也实现逆势增长，全国市场营销格局已形成。2021年，牛栏山在深耕京津冀、长三角、珠三角三大战略发展区的基础之上，持续深入打造“1+4+N”样板市场群，在“1+4”的基础上，培育了多个外埠重点市场。
业界认为，在汾酒、牛栏山、老村长、红星二锅头、宝丰、宋河等优势品牌的带动下，光瓶酒品牌呈现上百亿企业、几十亿大单品，光瓶酒的北方优势更加明显。
随着北方光瓶酒品牌的渡江成功，全国化布局企业将会越来越多，市场占据率越来越大。
南方矩阵，浓酱携手抢占中高端消费市场
从五粮液的光瓶大单品尖庄到郎酒的顺品郎、李渡光瓶和光良酒，再到中秋前官宣的泸州老窖光瓶和即将面世的椰岛酱香光瓶，南方光瓶酒品牌的发力点在中高端和酱香差异化发展上，区别是泸州老窖的跟进，更加坚定了南方光瓶酒的战略信心。
日前，随着泸州老窖·黑盖在全国多个市场完成铺市，意味着泸州老窖金字塔塔基产品布局已经完成，泸州老窖大光瓶战略正式打响。
泸州老窖要想重回“行业前三”，除了持续在高端保持行业带动性优势外，腰部的竞争异常激烈，在与洋河腰部产品的碰撞中，优势不太明显。要想弯道超车，光瓶酒赛道是张不错的牌，底部价位段发展空间巨大，大光瓶战略在一定程度上成为泸州老窖前进的动力。
随着消费升级和消费者消费观念的转变，以及中产消费、新生代消费逐年增加，这为光瓶酒留下了不可估量的发展空间。加上众多名酒的“加盟”，光瓶酒低端低质的标签正在改写，高品质、高性价比和拥有名酒基因的光瓶酒成为消费方向。
泸州老窖“黑盖”以88元/瓶的定价抢占百元价格带，定位国民口粮酒，发展动力强劲。如今，后百亿基本盘、百元基本盘、高线光瓶酒基本盘都处于扩容阶段，泸州老窖构建了“高光”+“黑盖”为两极的大光瓶战略可谓精准度很高，成为重回“行业前三”的进程中的加分项目。
尖庄是五粮浓香系列酒产品的中低端塔基品牌，作为覆盖200元以下价位全国性的核心品牌，尖庄身负着面向全国开发市场的重任，是与各区域酒企正面交锋的主力军。通过核心单品与特色单品两大产品线的并行，尖庄将以超高的性价比来培养基础消费人群的口感喜好，为产品金字塔的搭建打下牢固的基础。
仅2019年，尖庄销售额同比增长30%以上，其中，河南、山东、河北、四川、重庆、宁夏等市场增速明显，四川、重庆市场增速更是超过了100。在山东菏泽市场，尖庄成为亿元大单品。未来，尖庄将剑指百亿。
除去李渡高端、超高端光瓶产品，四川成都的光瓶酒“光良”成为南方光瓶酒中的一匹黑马。今年4月，光良官宣2020财年终端销售额超16亿，同比增长超180%，并发布了一款浓酱兼香型新品光良59plus，引发行业内外广泛关注。
东京奥运会期间，光良酒携手咪咕视频，从“小屏”跨越到亿万观众视野中，带来近7亿曝光，同时还掀起“全民奥运”新风尚，开启“光良体育季”活动，推出微信步数赢“实粒”等活动，带动全民参与，与消费者良性互动。如今，光良酒覆盖全国500多个县级市场，布局超400000家终端，其中，湖北、安徽、新疆、江苏和浙江市场均实现多倍增长。
在酱酒成本高、生产周期长、贮藏时间久等因素的制约下，百元价格将是许多企业不敢逾越的雷池，第1个吃螃蟹的企业极少。但是，百元酱酒将是一片“蓝海”市场。
今年6月，椰岛酒业对光瓶酱酒赛道进行了研判，奠定了椰岛·粮酱的发展战略。9月19日，椰岛·粮酱正式上市。在行业专家看来，椰岛·粮酱将极大拉升酱酒品类的行业影响力与消费市场热度，并推动光瓶酱酒品类的市场开拓进程。
中国酒业协会统计数据显示，2020年光瓶酒已突破千亿大关。在名酒头部品牌、区域龙头以及新兴势力的共同努力下，光瓶酒的价格区间重构和消费者培育逐步完善，迎来发展新时代。
未来，在北方品牌的强势进攻和南方品牌的价格提升下，光瓶酒“南北”战已经打响，发展空间将会呈现“越打越广阔”的态势，消费升级和新生态崛起将成为光瓶酒强势发展的动力。（来源：华夏酒报 记者 陈振翔）