贵州董宛酿酒有限公司参展第五届中酒展,展厅大气恢弘,高端大气,吸引众多经销商驻足商谈,加盟合作!
董宛酒的产地有着近1000年的酿酒发展史,而董宛酿酒厂在历史的演变过程中,其程公嫡传后代—程大平,坚持采用祖父传承下来的。
工艺复杂的纯酿固态发酵工艺;为的仅是在其制曲、发酵、存储的过程中;使其大量微生物菌种参与其中,自然形成董香白酒独特的香气成分和内在品质。
对于董宛传承的酿酒师来说,传承就是酿造酒魂,他们将从大地上长出来的粮食;经过水深火热,在窖池发酵18个月,才能酿出一滴一滴珍贵初酒。
因为一颗颗秉承传承的匠心,在生产制造高度机械化的今天,董宛酿酒厂程大平,坚持采用祖父程明坤传承下来的纯手工纯粮固态发酵工艺,以遵义地区特产的糯性高粱为原料,辅以优质大米、小麦进行混合蒸煮,在制曲过程中加入130余味本草精华,共同参与发酵过程;待发酵时间成熟后,再通过小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。
董宛酒在经历了一次次的蜕变、一场场的制曲和发酵革命之后,香味舒适,酒体圆绵,口感持续不断,尾味悠长,深受消费者青睐。
董宛酒,为程氏家族后人每一道工序谨守祖训,融祖 传完整秘方制曲,积九十载薪火守望、口耳相传酿酒心得而成。药香幽雅、醇厚浓郁、甘爽味长,世家风骨,匠心手作,完美呈献。
第五届中酒展期间,董宛酒精彩参展,火爆招商,欢迎各位经销商加盟合作,共赢未来!