2020年10月24日,在上海中心大厦,泸州老窖上新新轻奢主义白酒“高光”,以698元的光瓶酒高端,开启了“泸州老窖”和“国窖1573”品牌之后的“第三发展曲线”,颠覆了光瓶酒行业新格局。
2021年10月17日,同一地点,定价899元的“泸州老窖1952”上市。从“淼锋组合”的携手预热“官宣”,到国内地标性高级建筑,同样的格调味道,“泸州老窖1952”的战略地位可见一斑。
如果说,跳出光瓶酒品类和泸州老窖战略单品体系的“高光”,找到了新路子和大增量,那么,与其比肩,穿越经典上新的“泸州老窖1952”,在原有泸州老窖品系中,又找到了怎样的市场主线和名酒高度?
高端浓香价值标杆,
泸州老窖新品“野心”不小
正如发布会主题所传递出的信息那样:时代经典 致敬开 创,“泸州老窖1952”以首届全国评酒会“名酒”评选为起点、第 一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》出版浓香工艺传播原点和唯 一蝉联五届“名酒”称号的浓香型白酒为引,以新时代名酒全新升级,打造的泸州老窖品系战略引 领品牌,高端浓香型白酒名酒价值标杆!
何谓全新?何为战略?什么是浓香名酒价值标杆?搞清楚这三个关键点,就能了解“泸州老窖1952”。
首先,从产品来看,“泸州老窖1952”以“三香三味”,重新定义了浓香白酒品质标杆。
据了解,“泸州老窖1952”升级正统浓香白酒风味,以5年洞藏酒体为基酒,由泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人张宿义大师选取储存70年以上的老酒进行黄金比例勾调,使其在传统窖香之外,完美融合了粮香和时间沉淀的陈香,更加馥郁,口感绵、甜、净三位一体,是品质更高级的“超优浓香选手”。
在外观设计上,以“名酒开 创、国标引 领、经典致敬”为核心理念,通过“荣耀金+大国红”的经典配色,以及“里程碑”瓶身设计、象征四大名酒身份的“荣耀勋章”,打造“泸州老窖1952”名酒传承的独特超级符号。
传承697年酿酒名门浓香风骨的“泸州老窖1952”,也收获了专家鉴评团的高度肯定。在上午由酒业协会组织,酒业协会理事长宋书玉,四川白酒金三角协会副会长陈吉福,教授级高级工程师李大和,原四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松,江苏苏酒集团副总裁周新虎,江苏今世缘股份有限公司副董事长吴建峰,高级工程师胡义明,四川省酒业集团有限责任公司总经理、总工程师杨官荣8位白酒专家组成的专业品鉴会上,形成了对“泸州老窖1952”酒体特色的一致鉴评——无色透明,窖香馥郁,陈香舒雅,醇厚丰满,绵甜圆润,回味悠长,落口爽净,风格典型。“
其次,从品牌占位来看,定价899元的“泸州老窖1952”,是支撑泸州老窖良性快速发展的高端战略单品,承担了重塑白酒品牌前三格局、泸州老窖品牌全 面复兴、引 领名酒新高度的战略使命。
不同于“高光”的轻奢主义白酒的新增量探索,“泸州老窖1952”志在抢夺中高端浓香市场,是基于品牌溢价的快速补量占位。“淼锋”联合站台的背后,显示出泸州老窖对其的看重以及对这个新品牌资源的倾斜权重。
刘淼更是在现场指出:“泸州老窖1952”,就是要面向世界开 创属于白酒的名酒时代!肩负“三大价值”:一名酒价值,“泸州老窖1952”是泸州老窖70年浓香国标引 领和推动全国浓香工艺、市场扩展浓香鼻祖的名酒价值彰显;二品质价值, “泸州老窖1952”的发布,顺应了当下白酒向品质、文化、原产地的三个集中趋势,彰显名白酒品质;三品牌价值,作为 “双品牌、三品系、战略大单品”品牌体系中的重要一级,泸州老窖将依托“泸州老窖1952” 固有的品牌价值与高度,集中资源精耕终端,快速实现市场裂变,将其打造成为中高端赛道扩容的有力抓手和泸州老窖品系2022年破百亿的市场动销担当。
在市场推广上,“泸州老窖1952”定位高端浓香、标准之作,全国统一零售价定为899元。如国窖1573一般采取高端名酒运作模式,不仅组建了专门的事业部,还将围绕“客户”“终端”“消费者”为核心打造三个“124工程”,重点布局北京、深圳、上海、成都、武汉五大战略城市和华东、华南经济区,以定配额供应,渠道利润。
上新的时代,让经典名酒更有价值
“白酒传承千年的精髓在于与时俱进”。一个“上新”的时代,惟有将经典与现代融合,才能让品牌激发出更大的力量。
酒业协会理事长宋书玉现场指出,名酒既是酿出来的,也是喝出来的。泸州老窖致敬1952年名酒的诞生,给出了新时代名酒上新升级样板,让消费者真正理解、回忆名酒的美。
一是经典加持,更新泸州老窖新名酒时代价值。泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋表示,“泸州老窖1952”以数字“1952”,作为名酒的品牌名称,既跳出浓香品类内部同质化的传统竞争,又与国窖1573形成一个前后呼应表达,突出了泸州老窖“浓香鼻祖”品牌文化内涵。不仅致敬了老一辈酿酒人的首创精神、铭记浓香白酒的发展历史,也以此翻开了复兴传统优质白酒新的篇章。
二是复刻经典,唤醒消费者品牌记忆。作为蝉联历届全国评酒会“名酒”的浓香型白酒品牌,泸州老窖从1952年开始,就挑起了“浓香鼻祖”的重任,以“百厂培训班”,推动了浓香型白酒长期占据白酒市场份额70%以上,是很多消费者记忆中的老名酒。新品以动人情怀和珍贵记忆为媒,进而唤醒消费者的名酒记忆,获得来自C端的消费者情怀的价值加持和市场推动。
三是伴随着消费升级的新趋势,人们追求更加美好的生活方式与产品品质,消费理念更加健康,消费需求更加多元,产品品质要求更高,而稀缺的“泸州老窖1952”顺应了消费升级新趋势,以经典再现,构建让消费者有机会重温过去的美好时光和经典记忆的新场景,满足了消费者多样化的需求,可精准触达中高端用户内心深处。
三是名酒价值回归时代,多元品类市场热,使得消费者注重品质的同时,也追求新的体验感和仪式感。因此,“泸州老窖1952”通过满足消费升级的新要求,持续丰富高端白酒的市场品类,以时间赋予的浓香名酒价值沉淀,引 领白酒新型消费加速发展。
有业内人士表示,随着“泸州老窖1952”的发布,泸州老窖核心产品体系更趋完善,等级性和辨识度进一步提升,将为消费者提供更加丰富、更高品质的选择,为泸州老窖重回前三提供更强劲的驱动力。
持续引 领,泸州老窖加码浓香“底色”
“保存量,促增量,谋转型”,创新与增长是每个企业追求的目标。行业诞生了许多品牌历史悠久、文化底蕴深厚的企业,而泸州老窖在传承与创新方面一直是行业的表率。
仅从产品来看,近两年泸州老窖的动作更加密集、有力:从新轻奢主义白酒“高光”,到大众光瓶“黑盖”,再到现在刷屏的“泸州老窖1952”…………不断谋变的背后反映出一个更加进取的泸州老窖。
而“泸州老窖1952”除了自身品牌实力的彰显,更是泸州老窖在名酒回归时代浓香价值的深度挖掘和向上引 领。
面对来势汹汹的酱酒热,酱酒正进入中高端的背景下,虽然浓香目前仍然占据主体优势与基本盘,但显然迎来了高价值成长阶段,迫切需要在中高端价格带确立新的标杆,加快推进浓香品类的价值回归。
“泸州老窖1952”以消费者认可的泸州老窖时代名酒加持,强化对产品高品质、高价位的认知度、理解力和记忆点,不仅仅是其多年浓香鼻祖文化的具体落地与产品表达,更要在400—1000元白酒核心放量价格带,裂变出消费者认可的向上、向优浓香产品,其市场搅动与发力也将进一步反哺与拉升整个浓香品类价值,强化泸州老窖对高端白酒市场的占位。(文章来源:中 国白酒网)