丛台酒在复兴“河北名酒”的历史征程上,正阔步而来

时间:2021/11/4 8:43:04好酒头条

鹰是世界上寿命 长的鸟类,一生可达70岁。但很少有人知道,鹰到中年时,它会飞到山顶,在悬崖筑巢,在那里渡过漫长而又痛苦的150天。

这150天,鹰用喙拼命击打岩石,直到又长又弯的喙完全脱落;它又用新喙将指甲一根一根拔掉;然后,它再用新生的、锋利的指甲将羽毛一片一片拔掉,当丰盈的羽毛再次布满全身,鹰便重获新生。

河北丛台酒业拥有76年建厂历史,千年文化历史积淀。如今,经历全 面 改革提 升以后的丛台酒业也正在发生很多变化,犹如这只雄鹰一般,迎来全新涅槃。

上半年,丛台酒业签约我国 著 名表演艺术家马少骅为品牌代言人,启用“继往开来,我国 丛台”新定位;丛台全新广告画面重磅登陆央视平台及省内机场、高铁站等核心流量场所;丛台窖龄原浆30全新升级,树立冀酒高端价值新标杆,剑指省会石家庄,启动全省化战略。同时,组织架构、产品架构及营销思路系统提升……一系列举动前所未有。

郭国相,山东枣庄人,白酒行业“90后”新一代年轻派营销操盘手。他快人快语、才思敏捷、有胆有识、敢于亮剑。自今年5月份担任丛台酒业销售公司总经理以来,郭国相积极推动丛台酒业全 面 改革、系统升级,进入到高质量发展新阶段。

郭国相表示,丛台酒业集团李增其董事长用情怀和匠心专注酿酒,建立了国家AAAA级酒文化产业园,具备了强大的高品质白酒生产能力和稳固的邯郸市场大本营及专业团队,这是丛台自信拥抱“十四五”,实现战略复兴的 大资本。

郭国相认为,新的竞争环境给丛台的高质量发展提出新要求,需要从顶层设计强化变革、打破壁垒、主动迎战、激 活动能,迎战后十亿时期的发展挑战,向20亿乃至30亿的新目标大胆挺进。

承前启后,继往开来,丛台正朝着复兴河北 第1 名酒的战略目标坚定前行。从今年5月至今,五个多月的时间,150个日夜,丛台酒业销售团队马不停蹄,夜以继日,高 效 运转,由内到外推动各项改革落地执行,使丛台这个老 字号品牌呈现出朝气蓬勃之势。

本文将力求精细化记录丛台的近期之变, 大程度探求这个老名酒高质量开启“十四五”过程中的各方面点滴细节变化与进步,寻找白酒行业省酒龙头标杆企业变革图强的进程和梦想。

1、品牌跃升从思维模式转变开始

“南有茅台,北有丛台”,行业内流传的这句话足见丛台品牌的厚重底蕴。尤其是在河北,曾经的 第1 名酒响亮而刻骨铭心。这些年,丛台酒业狠抓品质工程,匠心打造酿酒基地,聚焦核心产品核心市场,积累了足够的品牌势能。

然而,进入“十四五”以后,如何打破区域品牌发展天花板,怎样实现更高战略目标,迎接更大市场挑战,是丛台品牌跃升和高质量高速度发展的关键。

从思维模式转变开始,推动企业全 面 改革,成为当下丛台高层的共识。郭国相提出,向今世缘和郎酒学习,跳出区域品牌的思维模式;向名酒企业学习,从区域品牌操盘模式向名酒品牌操盘模式转变,从 底层推动丛台的深刻变革。

基于思维模式的调整,丛台的营销打法也相应发生了显著变化, 明显的就是“两个前置”:广告投入前置和人力投入前置。在天津全国秋季糖酒会上,郭国相宣布:2022年丛台酒业将投入上亿元资源推动品牌传播和品牌打造,多措并举广纳人才,实现全省化快速布局和高质量跨越发展。“两个前置”标志着丛台的打法开始由守转攻。

同时,丛台推动了“两个脱钩”:一是将员工收入和销量任务脱钩,上不封顶,激发干劲,注重过程质量考核;二是将广告投入和销量产出脱钩,根据销量目标匹配广告资源以及品鉴投入,让消费者先看到,能喝到,有口碑,然后实现销售增长。

同时,丛台“把企业发展需求和员工个人发展需求挂钩”。在丛台全省化战略导向下,源源不断的人才输出是区域扩张的战略需求,也为渴望提高收入水平和实现更大价值的优 秀 人才提供了广阔天地和成长空间,解决了人才培养的机制问题,一举两得。这样,企业发展需求和个人成长需求实现了完美统一,市场发展和人才队伍建设也保持了同步。

在记者看来,“将广告投入和销量产出脱钩”是从小格局转变为大格局。“量入为出”是中华民族勤俭持家的传统美德,俗话说,有耕耘才有收获,有付出才有回报,这是颠扑不破的朴素真理。只有大格局,才能造就大市场,成为大品牌,丛台酒深谙此理。

2、打造营销铁军从“树正气 聚人气”开始

在全省化战略愿景下,锻造一支能征善战的营销铁军是摆在丛台面前的核心课题之一。如何构建一支既有活力,又有战斗力的营销队伍,丛台选择从团队文化重塑入手。郭国相提出了“阳光、实干、高 效 、包容”的团队价值观,虽然只有八个字,但字字体现出丛台在团队管理上的“温度”和“格局”。

“阳光”是指团队内部不应该有“秘密”可言,成员之间要绝 对信任和真诚,在阳光下沟通,在阳光下工作,在阳光下挣钱,这是打造一支营销铁军的根本。

“实干”,体现了丛台营销团队的价值导向,不让实干者吃亏,让实干者得到奖励和被尊重。

“高 效 ”,指坚决贯彻“四定工作原则”:定时间、定标准、定目标、定考核,让一切营销工作开展都有章可循。

“包容”是指格局和境界,一是构建多元化的人才结构,二是构建多元化的合作结构。问渠那得清如许,为有源头活水来。一个包容的团队才是有生命力、有活力、有战斗力的团队。

短短八个字让丛台营销团队在精神层面和价值观层面形成了高度认同和共鸣,快速成长为一支正气、团结、具有战斗力的营销铁军。

丛台在团队建设上不拘一格,“唤凤归巢”,邀请优 秀 营销人才回归丛台,加入丛台,为丛台全省化进一步夯实人才储备。

“坚持人和市场都走出去”,郭国相说,不拘一格,构建多元人才结构的营销队伍,是丛台全省化战略的重要支点。

3、前所未有的战斗力和地面攻势

短短150天,已具雏形的丛台营销铁军便开始展现出前所未有的战斗力和地面攻势。

截至今年国庆前夕,丛台销售收入已完成全年目标,甚至在省会石家庄市场,丛台窖龄原浆20竟然还出现了卖断货的现象,这在丛台发展历史上前所未有,也说明丛台省会战略已经初见成效。

超出预期的强劲增长势头归功于丛台营销团队过硬的战斗力,归功于丛台精准、高强度的地面攻势。

2021是丛台全省化元年,省会是重中之重。丛台窖龄原浆30是丛台的一面旗帜,而丛台的战略意图便是将这面旗帜插上省会高地。为此,丛台围绕“窖龄原浆30”启动了“三个一万件”工程,即“送一万件,喝一万件,卖一万件”。山呼海啸般的品牌攻势,目的只有一个——在高手林立的省会高端白酒市场,丛台窖龄原浆必须占据自己的一席之地。

在高端营销声势和品牌氛围带动下,丛台窖龄原浆在省会市场迅速起势。丛台窖龄原浆30、窖龄原浆15开始活跃于高端商务接待场合,成为高端宴请的“座上宾”。

2021年,丛台只是在省会市场“点了一把火”,2022年,丛台省会市场营销攻势将持续升级,强度进一步提升。郭国相告诉记者:“抓宴席、助动销、强品鉴、重推广,是丛台未来一个时期的主旋律,我们会调集各路精英,整合优势力量,不断充实省会市场营销阵地,开展数千场消费者品鉴会,精心做好品牌培育,让丛台在石家庄扎根,结果”。

不仅如此,丛台从既有产品调整做起,坚定窖龄原浆高端化地位并做适度调整,树立核心大单品;强化丛台活分子战略价值,推出280、580升级新品,在产品层面保持定力和大方向不变的前提下予以再次激 活。

丛台营销团队战斗力的另一个体现,就是其快速的市场响应机制和反应能力。郭国相透露,丛台的营销工作会议要求季度开,重要信息统一公布,凝聚厂商共识,强化团队力量。

战斗刚刚打响,丛台前所未有的营销攻势,必将给省会乃至全省白酒市场带来前所未有之变局。

4、基于高质量发展的全省化战略

高质量发展一直是丛台所推崇、践行的发展理念。高质量的根本是产品质量,李增其董事长对品质的重视在业内有口皆碑,这是丛台快速发展的 大自信。而在丛台全省化新时期,高质量发展也被赋予了全新内涵。

郭国相强调说,丛台的全省化战略一定是基于区域深耕的全省化战略。丛台全省化不是遍地撒芝麻,而是有策略、有重点、有步骤、高质量的全省化过程。

在丛台的战略规划中,邯郸根据地市场要打歼灭战,把大本营市场打造成坚不可摧的铜墙铁壁;在省会高地市场形成和保持品牌声势,在高端市场和主流市场必须占据一席之地;优先沧州、邢台、唐山、保定等一批重点地级市进行深耕。这是丛台全省化的“三大战役”。

从经销商操作市场到丛台控盘模式的转变,也是丛台新时期高质量发展的内涵之一。

在厂家控盘模式下,丛台开始调整渠道考核导向,增加了两个权重考核,即增长权重考核和宴席权重考核,从增长业绩到增长内涵两个指标上确保丛台市场高质量发展。

在厂家主导下,丛台提出了“一减三增两管控”——减少渠道费用;增加员工收入;增加品牌投入;增加品鉴推广投入;强化价格管控;强化物流管控。

相比经销商操作市场,厂家控盘模式的系统性优势更加凸显,从根本上和推动丛台目标市场的健康、稳定、可持续性。

业绩增长控量不放量,是丛台践行高质量发展的又一“承诺”。据透露,丛台新时期的业绩目标是3年实现20个亿。但从2021年销售业绩增长和各方面反馈来看,这个目标有望提前实现,这样一来,3年20个亿的战略目标看上去却成了一个“小目标”。而实际形势更喜人,用郭国相的话说,“即便如此,丛台也会不断踩刹车,注重高质量发展是丛台的根本大法”。

注重厂商关系,为合作商提供营销工具和资源支持的同时,丛台酒业还不断送来“暖心行动”。就在记者截稿时,一则:“丛台酒业致石家庄地区经销商的一封信”引起关注。信中说,为减轻突发疫情所带来的市场压力,丛台酒业与经销商风雨同舟,携手相伴,在任务考核、费用核销、服务效率等方面给予 大程度帮助,真正体现厂商一家,共克时艰的企业精神。

从全国来看,省酒品牌正面临着结构升级、发展转型和抵御名酒的多重任务,唯有变革方能实现蝶变新生。

从5月至今,150多天的时间,丛台的变化可谓脱胎换骨,但在丛台品牌复兴的历史进程中,这也只是丛台励志图强的一个缩影。丛台高层的高瞻远瞩,新营销团队的锐意革新,为丛台发展注入了新动能,赋予了新梦想,也为冀酒振兴带来强大力量。

继往开来,我国 丛台,自信而豪迈,在复兴“河北 第1 名酒”的历史征程上,丛台正阔步而来。(文章来源:酒说)

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